Middagsmat

Middagsmat

  • 18 Recept
Tareqs falafel med hummus och sallad

Tareqs falafel med hummus och sallad

Falafel500 g torkade kikärtor, blötlagda över natten 1 gul lök, stor 100 g färsk bladpersilja 2-3 klyftor vitlök 1 grön chilifrukt 2-3 tsk salt 2 tsk svartpeppar 3 msk malen spiskummin 5 msk sesamfrön 1 msk bakpulver 1 tsk bikarbonat 2 dl vatten solrosolja, till fritering
Saftiga rödbetsbiffar

Saftiga rödbetsbiffar

10 biffar. Sätt ugnen på 200 grader. Fräs 1 hackad gul lök mjuk i olja i en stekpanna. Blanda ihop ca 6 skalade och grovrivna stora rödbetor, 2 grovt rivna, skalade gröna äpplen, den frästa löken, ca ½ msk fransk senap, 1 dl quinoamjöl och 3-4 msk chiafrön i en stor skål
Lättlagade rödbetsbiffar med morötter

Lättlagade rödbetsbiffar med morötter

Riv rödbetor och morot på grova sidan av rivjärnet. Finhacka löken och stek den tills den får färg. Blanda sedan alla ingredienser förutom salladsblad i en bunke
Honungsglaserade revben

Honungsglaserade revben

27 Jun. 09. 34. Honungsglaserade revben. 0kommentarer. Godmorgon från fagra Skåne. Ja, vi är ju som ni vet nere i Kävlinge hemma hos min svåger och hans familj och hälsar på i några dagar, och jag och Jenny har precis avnjutit frukost tillsammans med fyra små trollungar till kusiner
Glaserade revben med potatisklyftor och äppelsalsa

Glaserade revben med potatisklyftor och äppelsalsa

Ni vet fabeln om fåraheden som skrek vargen kommer så många gånger när det inte var sant, att när vargen till slut kom på riktigt så var det ingen som trodde honom och alla får dog
Paj med salladslök, spenat och fetaost

Paj med salladslök, spenat och fetaost

Nu var det för länge sedan jag postade ett recept, nästan ett år. Jag valde att stanna kvar i Boston på vårterminen också för fortsatta studier
Det här med vardagsmat….

Det här med vardagsmat….

Det här med vardagsmat…. Skrivet i. Allmänt, Allmänt den. 12 November 2014, kl 22. 13 / Direktlänk. är inte alltid så lätt än mindre inspirerande
Vegetariska enchiladas med bönor och spenat

Vegetariska enchiladas med bönor och spenat

Enchiladas är min favoritvariant av tex-mexmat. Det är inte bara galet gott utan också enkelt att variera eftersom de smarriga brödrullarna går att fylla med nästan vad som helst

Vardagsmat i folie

Igår åt vi mumsig ”folie-mat”. Jag upplever att vi här i Sverige äter en hel del fisk i folie men inte så mycket annan mat
Blixtsnabb vardagsmat med fisk

Blixtsnabb vardagsmat med fisk

Till vardags uppskattar jag verkligen recept som är enkla och går snabbt att tillaga men för det inte kännas alldagliga och tråkiga
30 recept på billig vardagsmat

30 recept på billig vardagsmat

Kommer du ihåg att jag körde Snålseptember förra året. 2000 spänn för all mat för oss båda hela månaden var målet, om jag inte minns fel