Mat

Mat

  • 30 Recept
Lövbiffgratäng med ädelost

Lövbiffgratäng med ädelost

I går gjorde jag en riktigt god lövbiffgratäng original receptet kommer från Hemmets Journal ,men jag gjorde lite ändringar, så här kommer min variant
Coq au vin blanc

Coq au vin blanc

Toppa med den skummade såsen, hackad persilja och de hackade tomaterna. 1 urkärnad tomat, hackad. 1 urkärnad tomat, hackad
Lchf Fläskpannkaka

Lchf Fläskpannkaka

18 Maj 2016. Paj Omelett Gratäng Pannkaka och Pasta. Lchf Fläskpannkaka. Idag blev det fläskpannkaka, här hemma till middag
Ost- och skinkpaj

Ost- och skinkpaj

Mitt bidrag till lunchen tidigare idag var en klassisk ost- och skinkpaj. Det är faktiskt himla gott tycker jag
Skinkpaj 2016 - Recept

Skinkpaj 2016 - Recept

Dagens paj blev "lite" välgräddad. - för jag slarvade med ugnsvärnen. Men i receptet är det rätt. Ingredienser pajdeg
Skinkpaj med purjolök

Skinkpaj med purjolök

Här kommer ett recept på matpaj med rökt skinka som grund. Och som alltid när jag gör matpaj kör jag en pajbotten på blandat vetemjöl och grahamsmjöl
Mexikansk soppa

Mexikansk soppa

Späd med tomater med spad, vatten och buljongtärningar. 1 st tomater. Skala och hacka lök och vitlök och fräs tillsammans med köttfärs i margarin
Kantarellpaj med ädelost och bacon

Kantarellpaj med ädelost och bacon

Lägg mjöl, timjan och smör i bitar i skålen till matberedaren med kniven monterad. Pajdeg. Kör till en smulig massa
Burgundisk gryta

Burgundisk gryta

Rör i mjöl, tomatpuré, lagerblad, timjan, pressad vitlök, morötter i bitar, vin, vatten och fond. 1 msk tomatpuré
Kreolskansk gryta

Kreolskansk gryta

Ibland kan man bli nostalgisk och längta efter maträtter som man nästan glömt. 1975 presenterade Allt om Mat en klassiker - Kreolskans gryta. 75 g svarta urkärnade oliver (gärna kalamataoliver). 75 g svarta urkärnade oliver (gärna kalamataoliver)
Recept: Kycklinggryta

Recept: Kycklinggryta

3 dl matlagningsgrädde. 3 dl matlagningsgrädde. Idag får du recept på kycklinggrytan vi bjöd på när min familj var på besök
Vitlöksbröd nästan som i Spanien

Vitlöksbröd nästan som i Spanien

Går bäst med baksidan av en matsked. Börja med att värma ugnen till 225 grader. Dessa går snabbt att göra så ugnen bör vara beredd
Krämig fisksoppa med saffran och musslor

Krämig fisksoppa med saffran och musslor

tomatpuré, saffran och cayennepeppar, salta lite. 1 1/2 tsk tomatpuré. 1 1/2 tsk tomatpuré. Förra helgen var jag på en mysig tjejfest och blev jag bjuden på en sådan goood fisksoppa så när jag kom hem senare på kvällen sa jag till Magnus att nästa helg då ska jag bjuda dig på denna supergoda soppa