Mat

Mat

  • 37 Recept
Dansk ribbestek med inlagd kål

Dansk ribbestek med inlagd kål

Skär rödkålen i strimlor. Lägg strimlorna i en skål och krama dem med handen. Blanda vinäger, vatten och socker i en kastrull
18 dagar kvar & Tomtegröt i ugn!

18 dagar kvar & Tomtegröt i ugn!

18 dagar kvar & Tomtegröt i ugn. 2015-12-06, 10. 05. God morgon 2a advent. Hemma hos oss inviger vi risgrynsgrötsätandet på 1a advent och efter det äts det allt som oftast fram till julafton
Helstekt oxfilé med murkelsås

Helstekt oxfilé med murkelsås

Murkelsås. Låt de torkade murklorna ligga i blöt ca en timme. Koka dem sedan mjuka i ca 5 dl vatten, det tar ca 10-15 minuter
Skomakarlåda – recept

Skomakarlåda – recept

Så här gör du Börja med rödvinssåsen, skiva löken tunt och stek mjuk i matolja. Så här gör du Börja med rödvinssåsen, skiva löken tunt och stek mjuk i matolja
Lövbiffgratäng med ädelost

Lövbiffgratäng med ädelost

I går gjorde jag en riktigt god lövbiffgratäng original receptet kommer från Hemmets Journal ,men jag gjorde lite ändringar, så här kommer min variant
Coq au vin blanc

Coq au vin blanc

Toppa med den skummade såsen, hackad persilja och de hackade tomaterna. 1 urkärnad tomat, hackad. 1 urkärnad tomat, hackad
Lchf Fläskpannkaka

Lchf Fläskpannkaka

18 Maj 2016. Paj Omelett Gratäng Pannkaka och Pasta. Lchf Fläskpannkaka. Idag blev det fläskpannkaka, här hemma till middag
Ost- och skinkpaj

Ost- och skinkpaj

Mitt bidrag till lunchen tidigare idag var en klassisk ost- och skinkpaj. Det är faktiskt himla gott tycker jag
Skinkpaj 2016 - Recept

Skinkpaj 2016 - Recept

Dagens paj blev "lite" välgräddad. - för jag slarvade med ugnsvärnen. Men i receptet är det rätt. Ingredienser pajdeg
Skinkpaj med purjolök

Skinkpaj med purjolök

Här kommer ett recept på matpaj med rökt skinka som grund. Och som alltid när jag gör matpaj kör jag en pajbotten på blandat vetemjöl och grahamsmjöl
Mexikansk soppa

Mexikansk soppa

Späd med tomater med spad, vatten och buljongtärningar. 1 st tomater. Skala och hacka lök och vitlök och fräs tillsammans med köttfärs i margarin
Kantarellpaj med ädelost och bacon

Kantarellpaj med ädelost och bacon

Lägg mjöl, timjan och smör i bitar i skålen till matberedaren med kniven monterad. Pajdeg. Kör till en smulig massa
Burgundisk gryta

Burgundisk gryta

Rör i mjöl, tomatpuré, lagerblad, timjan, pressad vitlök, morötter i bitar, vin, vatten och fond. 1 msk tomatpuré
Kreolskansk gryta

Kreolskansk gryta

Ibland kan man bli nostalgisk och längta efter maträtter som man nästan glömt. 1975 presenterade Allt om Mat en klassiker - Kreolskans gryta. 75 g svarta urkärnade oliver (gärna kalamataoliver). 75 g svarta urkärnade oliver (gärna kalamataoliver)