Pak Choi

VårrullarCa 25 st vårrullar 500 g färs av valfri sort (veggofärs funkar alldeles utmärkt) 50 g glasnudlar 1 msk vegetabilisk olja 1 klyfta vitkål (ca 400 g), strimlad 2 medelstora morötter, rivna på grova sidan av rivjärnet 3 vitlöksklyftor, finhackade 2 salladslökar, finhackade 1 msk färsk ingefära, hackad 1 msk ostronsås eller vegetarisk champinjon soja (se bild) 1 msk soja Salt och peppar efter smak 1 paket vårrullar mellanstorlekSmet att fästa vårrullarna med. 1 paket vårrullar

Får du inte tag på pakchoi så prova med bladspenat. Några blad pakchoi. Skär pakchoi på längden. Koka nudlarna tillsammans med pakchoi

Dela pakchoien i halvor eller klyftor om de är stora. Stek pakchoien i marinaden, ett par minuter per sida

Sen en sallad på pakchoi och lime var fräscht till. Pakchoi. Ansa och strimla pakchoi. Servera köttet med ris, pakchoi och limeklyftor

Meeen, blippade i alla fall hem Pakchoi, som inspirerade till dagens middag. Låt dem vila medan pakchoi steks in samma panna som biffarna stekts i

Skär salladslöken i bitar och pakchoien i grova strimlor. Stek pakchoien på hög värme i resten av oljan i en stekpanna någon minut