min bakning

min bakning

  • 25 Recept
Kladdiga choklad/havre rutor

Kladdiga choklad/havre rutor

Grädda ca 22-25 minuter i 175 grader. Kolla efter 20 minuter med sticka, den ska ju vara lite kladdig men man ska kunna äta den med handen
Glasyr

Glasyr

Blanda florsocker med äggvita till önskad konsistens. Färg eventuellt in med önskad färg och smaksätt. 2-3 dl florsocker
Knäckig äppelpaj med hemkokt vaniljsås

Knäckig äppelpaj med hemkokt vaniljsås

Eftersom det är äpplets dag så tänkte jag bjucka dig på mina godaste bakverk med äpplen. Ämen, jag skulle kunna dricka min vaniljsås rakt upp och ner
Marängtårta / Pinocchiotårta

Marängtårta / Pinocchiotårta

Grädda tårtan mitt i ugnen i 150°C i ca 45 minuter. hallon inte kommer i kontakt med marängen - att det är ordentligt med grädde mellan så brukar tårtan hålla sig hög och fin minst 1 dygn
Ma'amoul kakor

Ma'amoul kakor

Blanda väl, täck bunken med en påse och låt stå i rumstemperatur i minst 8 timmar, degen klarar sig upp till 12 timmar innan den ska användas. Täck bunken med en påse och låt vila i 20 min. Värm ugnen till 225°, baka kakorna mitt i ugnen i ca 15 min, tills de får en fin gyllene färg
Smörgåstårta med lax

Smörgåstårta med lax

Förberedelser. Koka äggen (hårdkokta), riv skalet av citronen och kläm ur saften. Tina räkorna. 1. Lägg ut två brödskivor så att de bildar en cirkel
Strawberry freakshake!

Strawberry freakshake!

Den senaste trenden inom milkshakes är minst sagt galen. Det finns väldigt många olika sätt att göra det på och såhär gör jag min för två portioner med jordgubbssmak
Banan Choklad Kaka

Banan Choklad Kaka

Häll i en smord och bröad form och grädda i 175 graders ugn i  ca 30-35 min. 150 g margarin. 2 ägg. 3 dl mjöl
Sega Choklad snittar!!!

Sega Choklad snittar!!!

Efter tittat runt bland mina favorit bloggar så hittade jag det här receptet hos Linda. Ugn 175 grader ca 12-15 min
Ett snabbt, enkelt och gott bröd till frukosten

Ett snabbt, enkelt och gott bröd till frukosten

Ibland när jag vaknar tidigt på helgen brukar jag baka något gott bröd och sedan överraska maken med lite nybakat till frukosten (jag sparar min ranson till kvällsmaten istället)
Skolbullar- Norska skoleboller

Skolbullar- Norska skoleboller

Knåda degen smidig, gärna i bakmaskin eller för hand i 10 min. När degen är smidig och ordentligt knådad täcker du bunken med en påse och låter jäsa i 45-60 min
Chokladrutor Med Vaniljfyllning

Chokladrutor Med Vaniljfyllning

Grädda i mitt i ugnen i ca 30 min. Då det vankas 7-års kalas på lördag passar jag på att baka lite i förväg och även testa lite nya recept
Morotskaka i långpanna

Morotskaka i långpanna

Grädda i 175 grader mitt i ugnen i ca 15-20 minuter. Smält smöret i en kastrull och låt det svalna. Vispa under tiden ägg och socker pösigt, blanda alla torra ingredienser väl
Pannkaksmuffins

Pannkaksmuffins

Jag toppade mina med en klick vispgrädde, banan, hallon, mörk sirap och lite florsocker men du kan såklart garnera med det du tycker bäst om
Frukost frallor

Frukost frallor

Rör ihop allt till en smidig deg och knåda den kraftigt i några minuter. Låt degen jäsa under bakduk i ca 40-45 min. Låt jäsa 30-35 min till. Grädda brödet i nedre delen av ugnen i 10-12 min och ugnsvärmen kan variera i olika ugnar
Magisk fudgekaka

Magisk fudgekaka

Ett av mina absoluta favoritrecept ur min nya bok Söta saker. Fudgekaka från Söta saker Mjuka kakor. Mjuka kakor är den här helt magiskt chokladiga fudgekakan
Sockerbulle med vaniljkräm Ca 30 st

Sockerbulle med vaniljkräm Ca 30 st

Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda den i några minuter. Låt den jäsa under bakduk i ca 50 min. Låt dem jäsa under bakduk i ca 30 min. Grädda bullarna mitt i ugnen i 8–10 min
Churros med chokladsås

Churros med chokladsås

Minst 1 liter olja att fritera i. Oljan bör vara minst 8 centimeter djup. När oljan nått cirka 180 grader (när en vit brödbit blir gyllenbrun på cirka 1 minut) är det dags att börja fritera dina churros. 1 min
Baklava

Baklava

Det har ju varit Bajram och så klart blev det lite bakning. Låt de stå i ugnen tills de blivit gyllenbruna ca 10-15 min
Tekakor

Tekakor

Låt jäsa övertäckt i ca 30 min. Lägg dem på en klädd plåt och låt jäsa ytterligare 15 min. Nagga med gaffel och grädda i mitten av ugnen i 6-8 minuter
Kanelbullerulltårta

Kanelbullerulltårta

5 min eller tills rulltårtan har fått färg. ca 2-4 min. Som dom flesta säkert redan vet så var det ju Kanelbullens dag i tisdags