kött

kött

  • 38 Recept
Höstgryta

Höstgryta

Vad passar bättre på hösten en en mustig köttgryta. Skär köttet i mindre bitar och bryn dem i en stekpanna häll sedan över bitarna i stekgrytan med löken
Höstgryta med högrev i Crock pot

Höstgryta med högrev i Crock pot

-) Nu har vi ju verkligen grytornas tid här och om du har en crock pot så tycker jag du ska använda den för jäklar vad mört köttet blir
Fyllda paprikor

Fyllda paprikor

Bryn den rivna löken i olivoljan, ta därefter ii köttfärsen, låt de bryna tillsammans en stund. Tillsätt buljongtärningen och krydda med persilja,oregano,mynta, salt och peppar
Fylld paprika

Fylld paprika

Fyll paprikorna med köttfärsröran. 4 paprikor. 500 g nötfärs. 200 g champinjoner. 2 msk tomatpure. 1 dl tacosås
Fylld lövbiff

Fylld lövbiff

Det är dags för fredagsmys. Bästa dagen på hela veckan är kommen. Mattipset idag blir lite oväntat lövbiff, fyllda dessutom i smarrigt god sås
Fylld fläskfilè och potatisgratäng

Fylld fläskfilè och potatisgratäng

Det måste inte vara helt tätt utan bara för att förhindra att köttet fläker upp. Blanda samman olja och soja och pensla köttet med blandningen
Grillade revbensspjäll med supergod glaze

Grillade revbensspjäll med supergod glaze

1 kg revben3 röda lökar2 st köttbuljongtärningar2 st vitlöksklyftorvattenHäll i vatten i en kastrull, tillräckligt så det kommer att täcka revbenen. 2 st köttbuljongtärningar
Krämig biffstroganoff

Krämig biffstroganoff

Lägg löken i grytan och blanda med köttet. Krämig biffstroganoff. 4 port. 400 g lövbiff. 1 liten gul lök. 1 tsk paprikapulver
Falukorv med senapssås

Falukorv med senapssås

Falukorv med senapssås. 6 port. 1 falukorvsring. 2½ msk smör. 4 msk vetemjöl. 5½ dl mjölk, standard. ½ dl grädde
Plankstek med biff och bearnaise

Plankstek med biff och bearnaise

Stek på biffen i en het panna så att köttet får en bra stekyta, krydda med salt och peppar. Lägg köttbiten i mitten med haricotes verts på toppen
Klassisk pannbiff med lök

Klassisk pannbiff med lök

Forma pannbiffarna till stora köttbullar och platta ut. Steksky från pannbiffen0,5 köttbuljongtärning1,5 tsk soja2,5 dl matlagningsgrädde2 dl mjölk0,5 msk lingonsylt eller gelé2 msk mjölSalt, vitpepparVispa ihop mjöl med 1 dl av mjölken. 0,5 köttbuljongtärning
Korvstroganoff.

Korvstroganoff.

Om ni mot förmodan har saknat mej så beror min frånvaro på både nöjen och elände. Livet, helt enkelt. Men nu är jag här och just denna dag då andra bjuder på Semlor så bjuder jag på min bästa korvstroganoff
Falukorvs gratäng

Falukorvs gratäng

Falukorvs gratäng i ugn. Så himla gott och enkel att göra. Curry ihop med grädde/creme fraiche är så gott
Biff med svamp och bambuskott

Biff med svamp och bambuskott

Fräs köttet. Tillsätt bambuskott, strimlad purjolök, svamp och hackad vitlök i oljan. Tillsätt vatten, fisksås, ostronsås, buljong och ingefära
Kalops

Kalops

Skär eventuellt köttet i lite mindre bitar. Fräs köttet i matolja (kan skippas men jag föredrar stekytan)
Kalops

Kalops

Tips idag. En jättegod kalops som jag gjorde på högrev. Det är bara ett måste
Fläskfilé i grönpepparsås

Fläskfilé i grönpepparsås

Skär köttet i skivor. Bryn köttet, löken och svampen i smör i en stekpanna tills de fått fin färg. Koka upp och lägg i köttet, löken och svampen
Ankan´s plankstek

Ankan´s plankstek

Spritas moset runt plankan, lägg på kött, sparris/baconet och tomaten och gratinera tills duchessepotatisen fått fin färg och servera med bearnaisesåsen