Såser ?

1 st laxfilé av mittbiten,. 11 st medelstor morot. 11 st gul lök

 . Foto. Karin / bevemyrs blogg. Minns ni hur Leo någon gång i juni lärde oss att byxa en abborre. Om inte så kika här

Ingredienser Portioner. 4 500 g räkor med skal (färska eller frysta, tinade) 1 minibaguette 3 msk majonnäs eller räkmajonnäs (se länk i texten, punkt 4) 3 msk finskuren gräslök 1/2 tsk finrivet citronskal 2 tsk färskpressad citronjuice 80 g löjrom (alt

God morgon den soliga söndag. Vilken helg vi fick, solig och skön. Nu har man hunnit tanka energi för kommande vecka och ännu har vi en solig dag kvar

Tidigare i år, när jag var jobbade några dagar i sträck i Karlskrona, passade jag på att träffa och sova över hos min barndomskompis som bor där

Skala, dela och strimla löken mot fibrerna. Stek löken mjuk i smör i en stor stekpanna med höga kanter i 10 minuter

Blanda ihop ingredienser och smaka av med salt och vitpeppar 3 msk gräddfil. 3 msk majonnäs. 2 msk grov senap

Sås. Mosa gulan och blanda med råa gulan, blanda med vinäger, senap, salt och peppar. Bland försiktigt med grädden

Inkokt har jag ibland haft lite svårt för. För min del beror det på att laxen ofta serveras täckt av ett tjockt lager gelé som gör att det hela blir lite oaptitligt

När vi går ut och äter kinamat, (vilket ju inte blir så himla ofta eftersom den vuxna karl här i huset inte är något stort fan av den typen av mat) så brukar jag för det mesta välja friterad kyckling med sötsur sås

Tips- Servera såserna till kycklingspett, chicken nuggets, ris och en apelsin-kålsallad med en god dressing

Dansk Remoulade Matlagningen går fortfarande på sparlåga här hemma i Östersund, på grund av Cryptosporidium som ännu härjar fritt i vårt vattenledningssystem

Innan jag hittade LCHF så tog jag, och säkert många med mig, svängen om GI. Det funkade sådär. Jag har svårt att begränsa mitt ätande så länge jag får smyga in kolhydrater i kosten, och därför blev det GI svårt

 . Justdeja, jag har ju glömt att berätta om den där remouladsåsen jag gjorde till mina f*skpinnar förra veckan

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 4 portioner

Koka upp grädden i en kastrull och smula ner ädelosten. Vispa runt lite så att osten smälter ut i grädden

Såsen ser lite klumpig ut på bilden, det är för att den var kall när jag tog bilden. I söndags bjöd vi hit svärisarna på 3 rätters

Det är många som söker recept med svamp nu och i synnerhet kantareller. Jag har en del i arkivet, bara skriv in kantareller i sökrutan så kommer en hel del recept upp

Så här gör du. 15 minuter. Stek de färska kantarellerna i lite smör så att vätskan i svamparna reduceras (eller om du har frysta - tina dem i rumstemperatur