min

  • 139 Recept

Buddapestrulle

Strö över resten av nötterna och grädda i 20 minuter. Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret lite i taget under vispning
Korint kakor

Korint kakor

Riktigt gott med hembakade korintkakor. Smälter i munnen och dottern älskar dom
Cheesecake kakor

Cheesecake kakor

Låt kakorna svala några minuter på plåten innan de flyttas över till galler. Häll i Philiadelphiafyllningen i gropen och grädda mitt i ugnen i ca 12-15 minuter
Peanut Butter Cheesecake

Peanut Butter Cheesecake

En krämigt len ostkaka med smak av jordnötter. Ett måste för jordnötssmörälskaren, som jag. ) Denna version behöver inte bakas i ugn, utan blir klar efter timmar i kylen
Gräddtårta med rostad mandel och bär.

Gräddtårta med rostad mandel och bär.

Skiva jordubbar i mindre bitar. Idag görs det tårtor av så många olika slag men en tårta som går hem hos dem flesta, det är just en hederlig gräddtårta
Rabarbermojito

Rabarbermojito

Fyll på med is och mineralvatten. mineralvatten. Koka rabarber, vatten och socker, 10 minuter. Rabarbersirap
Falafel

Falafel

Mixa kikärter, lök, vitlök, spiskummin, salt, persilja, harissa och majsstärkelse. Låt smeten stå till sig i kylen, minst 1 timme. Stek falafeln på medelvärme i olivolja, ca 2 minuter per sida. 2 tsk spiskummin
Saftig churroskaka

Saftig churroskaka

Kakan bakades i mina nya Nordic Ware formar som jag fick testa på i samarbete med dem. Den här gången använde jag formen Anniversary Gold som är en riktigt snygg plåt i guld med fyra mindre kakformar
Risifrutti i hemmaversion

Risifrutti i hemmaversion

Mina kryddor fick agera rekvisita och liva upp med lite extra färg haha. detta mina vänner, är en egen variant på risifrutti i form av mina kära overnight oats
Hallonmacarons

Hallonmacarons

Grädda 15 minuter på 150 grader. Bakade dessa till ett 50-årskalas i helgen för en kusin som fyllde år
Godaste jordgubbscheesecake utan ugn

Godaste jordgubbscheesecake utan ugn

Du behöver ingen ugn och cheesecaken är så gott som klar på ca 45 minuter. 30-35 minuter + tid i kylen. Blanda jordgubbarna med limesaft och 1 dl strösocker och värm i mikron för 2 minuter på 600 Watt. Blanda gelatin med 2 msk kallt vatten och låt det stå ett par minuter
Kuvertbröd

Kuvertbröd

Låt den jäsa under duk ca 20 minuter. Låt dem jäsa under duk ca 30 minuter. Grädda mitt i ugnen ca 8-10 minuter
Teriyaki kyckling

Teriyaki kyckling

Låt dem ligga i 10 minuter med skinnsidan nedåt. Efter 10 minuter vänd kyckling bitarna och låt dem steka tills de är genomstekta
Helt underbara teriyaki kycklingköttbullar!

Helt underbara teriyaki kycklingköttbullar!

Du kan hacka ananasen ytterligare lite om du vill ha lite mindre bitar). Ha i ströbröd och mjölk i en liten skål och låt svälla i ca 5 minuter. Stek köttbullarna mitt i ugnen i ca 12-15 minuter, vänd lite på dom efter ungefär halva tiden
Amerikansk cheesecake

Amerikansk cheesecake

När jag och min familj var i Stockholm för ett tag sedan åt vi på restaurang och till efterrätt beställde jag cheesecake, ända sedan dess har jag varit sugen på att baka egen cheesecake
Sverigekaka.

Sverigekaka.

Smält smöret och ha i mjölken/grädden, koka ihop under omrörning ett par minuter. Grädda i 175 grader i 35-40 min i nedre delen av ugnen
Vaniljsnittar

Vaniljsnittar

Grädda i 10-15 minuter. De här goda vaniljsnittarna hittade jag hos sweetandsimple. De smakar som vaniljhjärtan som finns att köpa
Himmelska biskvier

Himmelska biskvier

Min vän och kollega är en riktig hejare på att baka. (Dessa är gjorda lite större än en femkrona) Sätt in i ugnen på 170 grader i 15 min. Blanda smör, florsocker, vaniljsocker, äggulor och hallonsaften till en slät smet och ställ i kylen i 30 min. Ställ in i kylen i 30 min
Saftiga kycklingspett med mangosalsa

Saftiga kycklingspett med mangosalsa

Handfast-minus. Låt kycklingen ligga och dra i kylen i minst 30 minuter. Du kan också göra dem klara i ugn i 200 grader i ca 20 minuter
Maskrosmarmelad

Maskrosmarmelad

Något som väckte min nyfikenhet den gången var maskrosmarmelad och idag har jag tillrett mig själv en sats marmelad som smakar friskt av blommig citrus
Krispig nougat

Krispig nougat

Smält florsocker och sirap i en kastrull och låt småputtra ca 1 minut, stäng av värmen och smält den hackade chokladen och nougaten på eftervärmen
Rabarbercheesecake – recept

Rabarbercheesecake – recept

1eventuellt färska, ätliga blommor som violer eller penséerSå här gör du 40 minuter Botten. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i 8–10 minuter eller tills bottnarna börjar få färg. Ställ in i kylen och låt stelna i minst 3–4 timmar