Veg

Veg

  • 43 Recept
Ugnsomelett med räkstuvning

Ugnsomelett med räkstuvning

Jag har ledigt denna veckan och då passar det bra att göra en god omelett med räkstuvning. En av mina favoriträtter
Ugnsomelett med champinjonstuvning

Ugnsomelett med champinjonstuvning

Vegetariskt. 14 Mar. 08. 32. Ugnsomelett med champinjonstuvning. 0kommentarer. Godmorgon, godmorgon. Är ni uppe än där ute
Vegetarisk sill

Vegetarisk sill

Den här vegetariska varianten av inlagd senapssill med bitar av aubergine överraskar positivt både vad det gäller smak och konsistens
Stuvad brysselkål

Stuvad brysselkål

Tycker ni om brysselkål. Brysselkål är en grönsak som tidigare oftast kom fram i grönsakshyllorna till jul och den serveras som tillbehör på många julbord
ViktVäktarnas vegetariska lasagne

ViktVäktarnas vegetariska lasagne

2 gula lökar. 1500 g morötter. 11 förp tomater, krossade. 11 grönsaksbuljongtärning. 1salt & peppar. 1200 g lasagneplattor, färska
Vegetarisk lasagne

Vegetarisk lasagne

Sätt ugnen på 225 grader. Hacka gul lök, skiva champinjoner och stek dem. Häll på krossad tomat och pressa i vitlök, buljongtärning, och vitpeppar

Godaste morotssoppan med halloumi

Helt vegetarisk och här serverad med ett litet spett med grillad halloumi, salt och knaprigt som gör sig riktigt bra till soppan

Vegetarisk gryta

Fräs äpple och lök i margarin. Tillsätt resten av ingredienserna och låt allt puttra ihop i 5-10 minuter
Spenatlasagne med chevréost

Spenatlasagne med chevréost

Veckans vegetariska. Börjar bli lite förvånad över hur mycket goda vegetariska rätter det finns. Ska göra liite mer spenatfyllning nästa gång, för det blir solklart en nästa gång
Quornstroganoff & makaroner

Quornstroganoff & makaroner

För en tid sen fick jag testa vegetarisk korv från quorn, gick utmärkt att göra stroganoff på den. Vegetarisk tacopaj
Slät potatis- och löksoppa

Slät potatis- och löksoppa

men vill man ha helt vegetarisk så tar man grönsaksbuljong). men vill man ha helt vegetarisk så tar man grönsaksbuljong)
Pasta med stekt blomkål, wokad broccoli & broccolicrème

Pasta med stekt blomkål, wokad broccoli & broccolicrème

Det där som jag skrev igår om blomkål till middag var inget skämt, utan ett försök att hitta fler vegetariska rätter att äta – och att variera pasta, som vi äter minst 3 gånger i veckan här hemma
Enkel pastagratäng

Enkel pastagratäng

Det går alldeles utmärkt att skippa baconet och äta den som en vegetarisk rätt. Man ska inte rata rätter som går fort att laga för de är så smidiga ibland
Himmelsk gryta á la quorn

Himmelsk gryta á la quorn

Jag brukar finna nöje i att göra om kötträtter till vegetariska rätter. Tips från läsarna, istället för att kompensera med extra salt och paprika använd gärna Hälsans Kök á la Bacon (ovo-vegetariska tärningar som kan användas istället för Bacon)
Spenat- & fetaostpaj LCHF

Spenat- & fetaostpaj LCHF

Det är en supersmarrig vegetarisk paj. Jag måste bli mycket bättre på att äta vegetariska rätter ibland
Makaronilåda

Makaronilåda

Det går givetvis även bra att utesluta kött helt och göra den vegetarisk…. Ibland tar fantasin på nya rätter slut
Vegetarisk korv-stroganoff

Vegetarisk korv-stroganoff

400 g vegetarisk middagskorv (finns i frysdisken). Skär korven i stavar och bryn med den hackade löken i en stekpanna
Vegetarisk korv stroganoff

Vegetarisk korv stroganoff

att göra om rätter till vegetariska varianter vet ni som har följt mig ett tag att jag finner ett stort nöje i
Vegetarisk Lasagne

Vegetarisk Lasagne

Skala och skär morötterna i halvmånar, skär zucchinin åckså i halvmånar eller kvartar beroende på storleken, hacka löken, vitlöken och chilin om du använder den
Vegetarisk lasagne

Vegetarisk lasagne

Oavsett väderlek så kör vi vidare på en köttfri dag i veckan, ibland blir det måndag och ibland någon annan dag men oavsett när så har det varit gott med vegetarisk mat hitintills