Blanda ner allt i äggstanningen tillsammans med laxen. 3 laxfiléer (125 gram styck). Skär laxfiléerna i ca 2x2 cm stora bitar och blanda ner i äggstanningen
Lägg laxbitarna titt ihop i mitten. Laxrulle. Om den börjar bli bränd upptill, sätt laxen längre ner i ugnen, växla till enbart undervärme och sänk temperaturen till 200°. 500-600g lax
Med inspiration härifrån, tillreddes dessa fräscha fina fiskbiffar. Tillsatte en mix av de färska örter som faktiskt lever och frodas i min vård, och det blev somrigt och gott