Bara en kaka till

Bara en kaka till

  • 23 Recept
Lingonkaka på pepparkaksbotten

Lingonkaka på pepparkaksbotten

Krossa pepparkakorna och blanda dem med smält smör tillen grynig massa, gärna i en matberedare. Kakan kan bäst beskrivas som en pannacottapaj, lite i stil med storfavoriten Hallonpannacottapaj, fast med lingon, och med enbotten av krossade pepparkakor istället för klassiska digestivekex
Dulce de leche-glass

Dulce de leche-glass

(Det här receptet går självklart bra att göra i mindre skala, jag har bara beräknat det för att hela dulce de leche-burken ska gå åt)
Anettes kycklingsallad med primörer

Anettes kycklingsallad med primörer

Tilldressingen är det bara att röra ihop alla ingredienser, men skär gärna de soltorkade tomaterna i lite mindre bitar först
Very Berry Salad á la Maria Montazzami

Very Berry Salad á la Maria Montazzami

Det absolut enklaste sättet att göra den här vinägretten på, är att bara ösa ner alla ingredienser i en mixer eller matberedare
Snabba Currykyllingen

Snabba Currykyllingen

Det är enkelt som attan, så enkelt att ni knappt behöver recept, men ibland räcker det ju faktiskt med en bild för att få idéer tillkvällens middag
Enkla tacosoppan

Enkla tacosoppan

För visst kan man koka sig en seriös tacosoppa om man vill, med egenblandad kryddmix och långkokt högrev, menen glåmig vardagkväll när man kommer hem sent och är hungrig vill man bara få fram enkel och god mat fort
Gratinerad frukostkorv

Gratinerad frukostkorv

Att kalla en maträtt för det kan göra vem som helst vänligt inställd till vad som ligger på tallriken
Kycklinggratäng med salami

Kycklinggratäng med salami

Men - tillsaken. Har ni haft en bra helg. Det är faktiskt oftast billigare att köpa i charkdisken än att välja någon av de där snålt tilltagna utländska förpackningarna med t ex parma och salami, något man lätt glömmer bort
Pizza på hönökaka med kantareller

Pizza på hönökaka med kantareller

Den här maträtten är ännu enklare än kantarellpastan i förra inlägget. När vi ändå är inne på kantareller och jag fortfarande har dem på lager kör vi ett recept till på samma tema
Falukorvsgratäng

Falukorvsgratäng

När jag öppnade dörrentill kylskåpet häromdagen möttes jag av en halv falukorv, ett par portioner kokt, överblivet ris och en paprika som började få sina första begynnande rynkor
Festlåda á la Kurt

Festlåda á la Kurt

Den innehåller dock mer än bara lök. Min mormor säger att när hon var barnvakt åt mig och hackade lök tillmiddagen brukade jag lukta på hennes händer och säga "Du luktar pappa"
Förträfflig wok!

Förträfflig wok!

Den här förträffliga woken lagade vi igår, och tillsammans med den här är det den bästa wok vi wokat ihop
Tacksamma balsamicokycklingen

Tacksamma balsamicokycklingen

Vi har röjt runt hemma, fortsatt med garderobsrenoveringen, tvättat alla sofföverdrag, gjort klassikern och fullständigt spräckt det ena och dessutom blodat ner det i den smått våldsamma ansatsen att trä över det på soffan (dock innan det sprack), svurit över det hela, åkt till Ikea, investerat i ett nytt, hittat fler saker som vi behövde, bakat kakor, gjort müsli och nu avslutningsvis kyckling med balsamicosås
Chokladkaka med dulce de leche

Chokladkaka med dulce de leche

Rör tillen jämn smet, och häll sedan ner den i en form med löstagbara kanter. Ställ tillbakakakan i kylenigen, så att glasyren hinner få lite fastare konsistens innan servering
Agnetas och Annas kycklinggryta med ädelost

Agnetas och Annas kycklinggryta med ädelost

För många år sedan när Lena fortfarande bodde hemma och jag tog tåget ner till Skåne för att hälsa på, hände det ibland att vi fick den här underbara grytan
Saffransscones

Saffransscones

Väl på stan avklarade vi de resterande julklappsinköpen, så nu väntar jag bara på att klapparna jag köpt på nätet ska komma med posten
Tomatsoppa

Tomatsoppa

Nu när minusgraderna verkar vara här för att stanna ett litet tag får det bli en hel den av den här värmande, mustiga varan
Fläskfilégryta med ölkorv

Fläskfilégryta med ölkorv

Förflytta dem sedan tillen tallrik vid sidan av. För ett tag sedan lagade jag den här goda fläskfilégrytan med ölkorv i, och ikväll blir det en mustig tomatsoppa gjord på tomater som långsamt rostats i ugn och sedan mixats med annat
Beer can chicken

Beer can chicken

Tillagningsformen må se smått brutal ut, men köttet blir fantastiskt saftigt. T ex ugnsgrillade potatisklyftor och blandade rotfrukter till servering
Tacotårta!

Tacotårta!

Sedan är det bara att varva och bygga på tillsingredienserna tar slut. Ta gärna stora tacoskal, vi kom bara över de små i affären
Ostbollar som plockmat

Ostbollar som plockmat

All cred för ostbollarna på bilden ovan måste jag dock ge min kusin Carl, som jag outsourcade det här momentettill när jag förberedde nyårsmiddagen, och insåg att det skulle bli svårt att hinna med allt om jag inte satte släkten i arbete