Nöt Kött

Giouvetsi – risonigratäng med grytbitar

www.ica.se

Koreansk bbq – entrecôte gangnam style

800 g entrecôte, hängmörad, i tjocka skivor 1 dl koreansk soja (eller japansk) 3 msk strösocker 2 msk sesamolja 1 päron, rivet 3 msk vitt vin 3 klyftor vitlök, pressad 0,5 krm svartpeppar

www.koket.se

Yukgaejang – koreanskt långkok

www.martinservera.se

Rysk biff stroganoff

4 portioner. 400 g biff (löv- eller ryggbiff passar bra). 1 gul lök. 250 g champinjoner . rapsolja (till stekning)

Zeinas Kitchen

600 g nötkött. 600 g nötkött eller ytterlår smör eller margarin salt peppar 2 msk vetemjöl 1 msk tomatpuré 3 st lagerblad 1 tsk torkad timjan 1 st vitlöksklyfta 2 st morötter 3 dl rött vin 3 dl vatten 2 msk kalvfond 2 st morötter 140 g bacon 250 g steklök 200 g champinjoner Servera med

www.hemtrevligt.se

Burgundisk köttgryta

1,5 kg högrev 1 förp bacon 1 morot, finhackad 1 gul lök, finhackad 2 klyftor vitlök, krossade 3 msk vetemjöl 3 dl buljong, het 6 dl rött vin 1 tsk timjan 2 msk tomatpuré ca 130 g syltlök 1 förp tomat [ca 425 g] persilja salt peppar

www.koket.se

Yakiniku

www.citygross.se

Malfouf- Libanesiska kåldolmar

Zeinas Kitchen

Irakisk makhlama- ägg med köttfärs

Zeinas Kitchen

Kafta- Libanesiska köttfärsbiffar

Zeinas Kitchen

Osso bucco med potatismos

Mjöla kalvläggen och fräs i olja och smör i en kastrull. Hacka lök och vitlök och skär selleri och morötter i tärningar, ca 2 × 2 cm

nigab.se

Puertoricansk carne guisada

Zeinas Kitchen

Chuleton med padrones och hackad sallad

Skär sedan bort köttet från benet, skiva det i skivor på en halv cm och lägg tillbaks dem vid benet på ett serveringsfat, entrecoten ska så att säga se hel ut igen

receptcentralen.se

Turkisk biffgryta med pitabröd

Skär köttet i tärningar. Stek köttet tills det får färg. Skala och hacka tomaterna i tärningar. Hacka lök, paprika och sivri

www.koket.se

Lomo saltado – peruansk köttgryta

Skär köttet i tunna små bitar. Ta upp köttet (spara marinaden) och woka köttet tillsammans med lök och paprika, tills paprikan börjar mjukna

Svt

Turkisk gryta tillagad i ugn

Zeinas Kitchen

Kalvlägg på sicilianskt vis

Bind eventuellt upp köttskivorna med bindgarn. Bryn köttet i olivolja i en stekpanna. Snitta upp korven och skrapa ur köttet

Ica kuriren

Bibimbap på entrecôte med chilipicklad gurka

Stek sedan köttet i stekpanna på hög värme. Lägg sedan alla namul, kimchi och kött var för sig på riset

www.koket.se

Yakiniku med ris

www.vinochmatguiden.se

Koreansk steak sallad på grillad entrêcote

Knyt ihop och massera köttet lite lätt så det täcks av marinad. Strimla salladslöken Torka av köttet och stek eller grilla det på hög värme

www.koket.se

Bobotie – sydafrikansk köttfärspaj

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 st bröd , vitt, tjock, dagsgammal 7 st lagerblad 1 odefinierad svartpeppar , grovmalen 1 odefinierad salt 2 msk mango chutney , eller annan chutney 2 msk mandel , flagad 1,2 dl sultanrussin 2,5 dl mjölk 1 msk curry 800 gram köttfärs 2 msk smör 1 msk olja 1 st vitlöksklyfta(or) , krossad 2 st gul lök(ar) , stora 2,5 dl vatten 1 msk örtkryddor , torkade 2 st ägg , uppvispade Tillbehör 2 dl ris Köp receptet