Middag

Middag

  • 22 Recept
Kryddstekt halloumi med avokadoröra och quinoa

Kryddstekt halloumi med avokadoröra och quinoa

3 dl vit quinoa 1 grönsaksbuljongtärning 300-400 g halloumiost [2 förp] 1 msk chilipulver 1 msk rökt paprikapulver 3 salladslök 1 silverlök 100 g färsk spenat 5 msk olivolja 3 avokado 1 klyfta vitlök 1 msk crème fraîche 1 limefrukt salt peppar olja, att steka i 2 msk sesamfrön 1 kruka gräslök
Pizza bianco med skogssvamp och Folke

Pizza bianco med skogssvamp och Folke

Ingredienser Portioner. 4 30 g torkad karljohanssvamp 250 g kastanjechampinjoner 2 msk smör salt och peppar 1 vitlöksklyfta 2 förp, färska, förgräddade pizzabottnar (à 250 g) 2 dl crème fraiche 1 kruka timjan 3 dl riven ost (gärna Folke) 1 dl rostade hasselnötter Lägg till i inköpslistan
Söndagstacos

Söndagstacos

Jojo, ibland äter vi med tacos, dock inte fredagstacos. Vi äter söndags fishtacos. Inget ont om svennebanantacos med majs, färdigkrydda och gurka, men detta recept slår det med hästlängder
ÄKTA PAD THAI – recept

ÄKTA PAD THAI – recept

Så nu mina kära läsare. Nu ger jag er min Pad thai. Så ska det vara. Gör rätt, när det är ändå så enkelt. (Pad = woka/steka)
Biff stroganoff

Biff stroganoff

Korv stroganoff är nog betydligt vanligare på tallriken i Sverige än sin lite lyxigare fader. Det här receptet är synnerligen enkelt och innehåller inte paprika som många andra versioner gör
Krämig potatisgratäng

Krämig potatisgratäng

Denna supergoda och krämiga potatisgratäng åt vi till de smaskiga quornfiléerna som ni fick recept på i gårdagens inlägg
Långbakad högrev

Långbakad högrev

Högrev är en härlig råvara, men den behöver tid för att bli riktigt mör. Ingredienser till 4 portioner
Hel kyckling i ugn med mango

Hel kyckling i ugn med mango

Att laga en hel kyckling i ugn är enkelt och gott. Det är ugnen som gör jobbet. Sötman från mango och äpplen i kombination med det syrliga från citronen ger en härlig smak
Kantarellsoppa

Kantarellsoppa

Jag är inte mycket för att plocka svamp men i år har vi faktiskt fått ihop lite grann när vi gått i skogen
Supergod Kantarellsoppa ..

Supergod Kantarellsoppa ..

Smörstekta Kantareller på en macka är jättegott, men. Jag lagade en Supergod Kantarellsoppa. )Tyvärr så missade jag att ta foto på färdiga soppan,men tro på mig
Kycklingklubbor med svampsås

Kycklingklubbor med svampsås

Till 4 portioner behövs. 4 kycklingklubbor. 500 g jordärtskockor. 200 g morötter. 1 purjolök. 200 g svamp. 2 dl matlagningsgrädde
Fläskfile gryta

Fläskfile gryta

Vet du inte vad du ska äta idag. Eller bjuda på. Här får du tips på en jättegod fläskfile gryta. Mumsig och god, och väldigt krämig