Sallad, gurka, tomat. Det här receptet är ett gammalt recept som vi gjorde ofta förut. Jag kom att tänka på det för ett tag sen och blev så sugen på det igen
Tomater. Bryn köttfärsen och tillsätt tacokrydda och lite vatten. Blanda philadelphiaost och crème fraiche och bred ut i botten på en gratäng- eller pajform
På gårdagens Nobelmiddag hemma hos oss åt vi mört renkött, ostsås och en god vitkålsgratäng. Tänk att det nu är så naturligt för oss att undvika potatis så vi saknar det inte det minsta lilla
4 portioner Biffar ca 400 g köttfärs 1 ägg 2 msk tomatpuré 1 msk senap 2 msk olja ½ dl vatten lite svartpeppar, salt och basilika smör att steka i Sås 2½ dl matlagningsgrädde 1 tärning köttbuljong hel rosépeppar efter smak, ca 1 msk lite salt och peppar Ruccola 4 portioner pasta Rör ihop alla biffingredienser, forma och stek biffarna i smöret. 2 msk tomatpuré. 2½ dl matlagningsgrädde
