Nettis

Strimla purjolöken, paprika och kasslern. Smält hälften av smöret tillsammans med all curry. Fräs purjo, paprika i smöret

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Bechamelsås 7 dl mjölk 2 dl grädde 100 gram smör 1 dl vetemjöl 1 vitpeppar 1 muskotnöt , (riv några drag) 1 salt Sallad 0,5 st isbergssallad , el

Börja med potatisen. Skala och klyfta potatisen för att vinna lite tid och få till en snyggare uppläggning

Sätt ugnen på 220°. Gör i ordning rotsakerna och lägg dem på en plåt med lite olja, vänd allt och ställ in i ugnen i ca 40 - 45 minuter tills allt fått en härlig färg

Helstekt kyckling med rotfrukter och sky – gör så här. Sätt ugnen på 175°. Krydda kycklingen runt om med salt, timjan, rosmarin och peppar

Gör så här. 1. Hyvla vitkålen med en osthyvel så att det blir fina strimlor. 2. koka upp vinäger, olja, socker och kryddor

Lägg torkad svamp i blöt. Skär kycklingen i små bitar. Lägg i en skål och blanda med marinaden av salt, maizena, äggvita och ljus soja

Skala och grovhacka lök och morot. Lägg i en kastrull. Bryn köttet i smör i en stekpanna. Salta och peppra

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 st gul lök(ar) 1 odefinierad smör , till stekning 200 gram köttfärs 2 st morot 2 st potatis(ar) , av fast sort 1 st paprika 5 dl grönsaksbuljong 300 gram krossade tomater , ca 0,5 tsk salt 2 krm svartpeppar 0,5 tsk paprikapulver 2 krm kummin , malen 1 msk persilja 1 dl crème fraiche Köp receptet

Visst är det härligt när det går mot höst med allt vad det innebär. Skolstart, skördefest, skogens guld som lyser överallt (läs i butiker och på marknadsstånd för jag har aldrig nånsin hittat egna kantareller i skogen) och vi kan frossa i mustig, värmande höstmat och där kommer denna ljuvliga svamp in i bilden

1 1/4 kg färskpotatis, vältvättad. 11 knippe salladslök

Strimla kycklingfiléerna och stek i olja, salta. Strimla paprikorna och låt fräsa med. Rör ner philadelphiaosten och späd med grädde

Gör så här Sätt ugnen på 225°. Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg

Dela varje lårfilé i fyra eller fem bitar. Salta och peppra och bryn dem runt om i stekpanna med smör. Dela, kärna ur och strimla paprikan