Soppor

Bryt bort nedersta delen på sparrisen och skär resten av sparrisen i bitar. Spara knopparna. Skala och hacka löken

Skala och hacka alla grönsaker. Fräs löken i lite smör. Häll i resten av grönsakerna. Slå på vatten så det precis täcker

God zuccinisoppa. Ingredienser till 4 personer. Några salladslökar1/2 grön paprika4 små potatisar1 zuccinin Extra jungfruvolja7,5 dl vattenSalt och vitpepparFräs hackad lök och paprika några minuter i en generös skvätt med olivolja

Skär av den nedre delen på sparrisen. Skala sparrisarna noggrant, börja cirka 3 cm från toppen. Koka sparrisskalen i buljongen i cirka 5 minuter

Sparris, Sparris, Sparris. Det är perfekta tider för att njuta denna primör just nu. Idag blir det vit sparris i formen av en len och krämig soppa

Postat av Elin lördag 24/09 2016 kl. 18. 33 Kommentera. Cullen skink. I somras när jag var på i Edinburgh blev jag bjuden på denna fina soppa som är en riktigt skotsk klassiker

Ingredienser Portioner. 4 1 tärnad morot 2 tsk curry 1 msk olja ca 7 dl vatten 1 kycklingbuljongtärning 200 g tärnad tillagad kyckling 250 g mjukost (gärna mild) svartpeppar ca 100 g sockerärtor ev färsk koriander (till garnering) Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddpåsar 10 % rabatt Santa Maria 0,5-130 g Mer info Ladda kupong

Ingredienser Portioner. 4 1 burk kokosmjölk (à 400 ml) 1 förp krossade tomater (à 390 g) 6 dl vatten 2 buljongtärningar 3 dl röda linser 1/2 msk färskpressad limejuice 1 tsk sambal oelek eller chiliflakes (1 tsk sambal motsvarar 2 krm chiliflakes) 1/2 tsk salt 2 krm svartpeppar 2 dl frysta tinade skalade räkor ev krutonger och koriander (att toppa med) Lägg till i inköpslistan

Vi frostade av frysen i helgen (passade på eftersom det var så kallt, kändes som sista chansen) och passade på att då gå igenom allting och se vad som egentligen dolde sig i gömmorna

Är ni ute i sista minuten inför nyårsmiddagen och behöver en förrätt. Då har ni hittat rätt. En supergod, ändå enkel, vegetarisk, lyxig soppa med parmesanost i

Fräs spenaten i matfett i en gryta. Tillsätt vetemjöl och rör om. Späd med buljong och mjölk. Låt sjuda 3 minuter

Tärna morötterna, hacka löken grovt och skär purjolöken i ringar. Koka grönsakerna i fiskbuljongen så att de blir nästan mjuka

1. Värm upp en panna och lägg i kokosolja för stekning (utan smak). 2. Lägg i den hackade löken och stek tillsammans med den röda curryn på låg värme tills löken är mjuk