Lergryta

Lergryta

  • 13 Recept

Kotlett i lergryta

Lergrytan läggs i vatten ca. Skala potatis och lök skiva dessa och varva i lergrytan med salt och peppar
Paprikakotletter allt i ett lergryta

Paprikakotletter allt i ett lergryta

Lägg potatisbitarna i lergrytan, salta väl och blanda runt. Lägg lergrytan i blöt ca 15 minuter. Börja med att krydda kotletterna på båda sidor med spiskummin, chilipulver och svartpeppar men inget salt ännu
Mustig gulasch i lergryta

Mustig gulasch i lergryta

Skala och hacka löken grovt och lägg i grytan tillsammans med köttet. Skala och skär potatisen i skivor eller bitar
Kyckling gryta allt i ett

Kyckling gryta allt i ett

Tvätta och rensa kycklingen, lägg den i en lergryta (med lock). Rensa paprikorna och skär de i bitar, lägg de i grytan, lika så med svamparna
Fläskkarré i lergryta

Fläskkarré i lergryta

Torka av lergrytan lätt. Ställ lergrytan i kall ugn. Blötlägg lergrytan i kallt vatten i 15 minuter. Blanda äppeljuice, soja och ingefära i en skål

Köttfärsrätt i lergryta

Morfar var på besök och vi hade beslutat oss för att testa lergrytan som legat oanvänd i köksskåpet i flera år
Trött Lördag

Trött Lördag

Att tillaga i lergryta gör att kycklingen blir så mör och saftig, det kan jag verkligen rekommendera till de som inte provat
Kyckling i lergryta

Kyckling i lergryta

Gör så härBlötlägg lergrytan (med lock) i minst 30 minuter. En glad överraskning blev det när jag lyfte på locket och kunde njuta av kvällens middag
Kyckling (i lergryta) & brun gräddsås

Kyckling (i lergryta) & brun gräddsås

 Jag använder ofta en lergryta som jag ställer in i ugnen, det får samma effekt. Ingredienser1 hel färsk eller tinad kycklingsmörvitpeppar(pepparblandning, t ex 4 pepparsorter)flingsalt, eller vanligt salt1 gul lök1 stor morotvattenGör såhärLägg kycklingen i lergrytan. Såsenskyn från lergrytancrème fraichekinesisk soyaett par teskedar svart vinbärsgeléca 1 tsk dijonsenapca 1-2 msk majsenaredningca 1 halv höns- eller kycklingbuljongtärning, eller annan valfri buljong eller fond
Hel kyckling i lergryta

Hel kyckling i lergryta

När jag fyllde år för en månad sen fick jag en lergryta i present. Att tillaga mat i lergryta är skonsamt då alla vitaminer, näringsämnen och smak inte förgås i upphettningen
Kotletter i lergryta

Kotletter i lergryta

Lägg lergrytan i blöt minst en kvart i kallt vatten. Varva potatis, salt, peppar och lök i den blötlagda lergrytan