Nilehs Pasta/Ris/Bulgur m.m

Nilehs Pasta/Ris/Bulgur m.m

  • 12 Recept
Klassisk spaghetti carbonara

Klassisk spaghetti carbonara

500 g spaghetti (färsk) 2 förp bacon 4 ägg 1 dl grädde 2 dl parmesanost, riven 2 krm svartpeppar 0,5 tsk salt 4 äggulor
Pasta med parmesansås

Pasta med parmesansås

I vårt kylskåp finns alltid parmesanost (eller ja, oftast Grana Pandano. ), mellangrädde samt ex. bacon eller lufttorkad skinka
Cannelloni med köttfärs och zucchini

Cannelloni med köttfärs och zucchini

Cannelloni är en klassisk Italiensk pastarätt som kan varieras i all oändlighet. Här kommer ett förslag på hur vi brukar göra den
Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

Med tanke på att jag bott i Milano i mer än tre år nu så borde jag ju ha frossat i massa lombardiska specialiteter, men faktum är att jag knappt ätit några typiska milanesiska rätter alls under dessa år
Halloumi- och paprikapasta

Halloumi- och paprikapasta

Förra veckan innan jag blev sjuk testade jag och Malin ett nytt, vegetariskt recept som jag hittat på bloggen Sandras matkrypin (länk)
Räkpasta- Italian Style

Räkpasta- Italian Style

Så här gör du Close Bra att veta när du ändrar antalet portioner Detta recept är gjort för 2 portioner
Krämig pasta med kyckling

Krämig pasta med kyckling

1. Skär kycklingen i mindre bitar och stek i olja i en het stekpanna. Salta, peppra och stek tills fin stekyta
Pasta Alfredo

Pasta Alfredo

Rykande het pasta Alfredo. Oemotståndlig. Den här varianten har jag gjort med kyckling, gröna ärtor och smaksatt med parmesan, vitlök och rosmarin
Pasta med salami och oliver

Pasta med salami och oliver

400 g rigatoni eller penne. 400 g körsbärstomater. 200 g salami. 1 rödlök. 1 klyfta vitlök. 1 torkad peperoncino (chili)