nattas kokbok

nattas kokbok

  • 6 Recept
Börek med fetaost & persilja

Börek med fetaost & persilja

Börek med fetaost & persilja. 1 långpanna, ca 25st1 pkt yufka (stora ark)600g fetaost1 knippe bladpersilja5 ägg5 dl mjölk1 dl olivolja 1 tsk salt Vispa ihop ägg, mjölk, olja och salt
Börek med köttfärs

Börek med köttfärs

Barnen var sugna på börek häromdagen så vi gjorde det. Börek är godast om man äter de färska. Det är ett utmärkt rätt till meze
Börek med nässlor och fetaost

Börek med nässlor och fetaost

Idag åt vi årets första nässelrätt - börek. Börek är ursprungligen en turkisk rätt som görs av s k filodeg (lika frasigt som smördeg men utan fett)
Börek med spenat&feta

Börek med spenat&feta

Ingredienser, 6 personer. 3 st yufka (filodeg finns i butiker med utländsk sortiment). 1 lök. 2 knippen spenat
Grön potatis- och purjolökssoppa

Grön potatis- och purjolökssoppa

Här i familjen är vi just nu mer eller mindre sjuka hela högen, med nån form av rejäl förkylning och även lite magont (verkar dock inte vara magsjuka för så dålig är ingen), så jag håller just nu på att koka ihop en snäll men nyttig soppa till oss, närmare bestämt en