Vardag och fest!

Vardag och fest!

  • 21 Recept
Bruschetta med lufttorkad skinka

Bruschetta med lufttorkad skinka

Ingredienser Portioner. 4 6 solmogna tomater 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1/2 dl olivolja 2 msk balsamvinäger 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 4 kvistar basilika 2 msk olivolja 4 skivor osötat italienskt bröd (grova skivor) 1 kruka ruccolasallad 8 skivor lufttorkad skinka Lägg till i inköpslistan
Paj med päron, ädel & valnötter

Paj med päron, ädel & valnötter

Gissar att den provocerar för att den brakar in och tar över med sin smak. Ibland blir ju det så väldigt fel och ibland så väldigt rätt
Snittar med getost och hjortron

Snittar med getost och hjortron

Vispa färskost, getost och crème fraîche med elvisp till en slät kräm. Garnera med hjortron och något grönt
Krustader med chèvre och hjortron

Krustader med chèvre och hjortron

Här är en gratinerad variant med chèvreost och hjortronsylt vilket är en farligt god kombo. Krustader (varma eller kalla) med fyllning är ett lättgjort tilltugg
Gratinerad hummer

Gratinerad hummer

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 kg hummer , tinad 1 kruka(or) färsk persilja 1 klyfta(or) vitlök 1 st citron(er) 50 gram parmesanost 1 krm flingsalt 25 gram Mat & Bak smör 20 gram machésallad Köp receptet
Smörgåstårta med skinka och bacon

Smörgåstårta med skinka och bacon

Det var så länge sen jag gjorde en smörgåstårta så förra veckan, när jag hade en ledig dag, så passade jag på att göra en för mig ny sort med skinka och bacon som fyllning
Tre trerättersmenyer till nyår

Tre trerättersmenyer till nyår

Igår delade jag med mig av lite nya recept och nu har jag satt ihop tre menyförslag. vegetarisk, fisk och skaldjur samt kött
3 festliga tilltugg till nyår!

3 festliga tilltugg till nyår!

Då var julen över och nu är det dags att planera nästa mathögtid. Här kommer recept på dessa tre tilltugg som jag hoppas ger er lite inspiration till kommande festligheter och middagsbjudningar
Smörgåstårta

Smörgåstårta

Hon har gjort såna så länge jag kan minnas och lite hämmad har jag nog blivit av att hennes är så populära

Fiskgryta med fänkål, morötter och potatis

Ansa purjolöken, skölj och skär den i skivor på snedden. Koka potatisen och håll den varm. Rista kryss i tomaterna, skålla dem i hett vatten och skal dem, kärna ur och skär fruktköttet i klyftor