soppa

soppa

  • 43 Recept
Jordärtskockssoppa.

Jordärtskockssoppa.

Mixa soppan slät. Smaka av soppan med salt och peppar och servera. 1. Skala schalottenlök och jordärtskockor
Jordärtskockssoppa med parmachips

Jordärtskockssoppa med parmachips

Mixa soppan i en matberedare eller med en mixerstav. Om de går sönder kan du bryta dem i bitar och dekorera soppan med dessa
Jordärtskockssoppa med knaprig serrano

Jordärtskockssoppa med knaprig serrano

400 g jordärtskocka, skalade 2 potatis 1 klyfta vitlök, riven (stor) 0,5 grön chilifrukt, fickhackad utan kärnorna smör (att fräsa ingredienserna i) 0,75 dl vitt matlagningsvin 2,5 dl vatten 1 hönsbuljongtärning 3 dl vispgrädde
t

t

Soppa500 g tomat (gula) 1 gul lök 3-4 dl grädde 1 bit gul paprika chilisås (en skvätt) 2-5 tsk äppeljuice salt peppar
Krämig kronärtskockssoppa

Krämig kronärtskockssoppa

Mixa soppan med 1 dl lätt crème fraiche. Ugn 225°. 11 st vitlöksklyfta. 11/2 st gul lök
Kokos- och morotssoppa

Kokos- och morotssoppa

1 kg morötter. 1 st gul lök. 1 msk gul curry. 1 st röd chili. 2 st vitlöksklyftor. 3 msk ingefära, färsk riven
Fisk och saffranssoppa

Fisk och saffranssoppa

Skala och hacka löken. Skala och skiva moroten tunt. Skala, dela och skiva potatisen tunt. Fräs lök, morot och potatis i olivolja ett par minuter
Fisk och skaldjurssoppa

Fisk och skaldjurssoppa

Sila soppan, koka upp igen och tillsätt fiskbitarna, låt sjuda i två minuter. Tina fisktärningarna. Skala räkorna och spara räkskalen
Biancas fisksoppa

Biancas fisksoppa

Så här gör du. Hacka upp all lök i inte allt för små bitar tillsammans med champinjonerna. Skär potatisen och morötterna i skivor och koka tills dom är klara i en egen kastrull med vatten
Fisksoppa

Fisksoppa

Denna goda och krämiga soppa blev det idag. Servera den goda soppan med kräftstjärtar, aioli och gott bröd
Bouillabaisse fisksoppa

Bouillabaisse fisksoppa

Bouillabaisse är en supegod fisksoppa med saffran i och skaldjur. Soppa är ju också perfekt mat i dessa kalla tider
Fisk- och skaldjurssoppa

Fisk- och skaldjurssoppa

Nu får inte soppan koka mera, den ska bara bli genomvarm. Bjud den till soppan tillsammans med gott bröd
Fiskarhustruns fisksoppa

Fiskarhustruns fisksoppa

Lägg ner fiskfiléerna skurna i små bitar i soppan. Skala räkorna och lägg dem i soppan. Hetta upp soppan och strö finhackad dill över
Supergod fisksoppa med saffran

Supergod fisksoppa med saffran

Den här soppan är enkel nog för att vara vardagsmat, men samtidigt lyxig nog för att servera som lördagsmiddag - vilket den gjorde i går när min bror och hans goa flickvän var på besök, och även mina föräldrar
Lyxig soppa på en helt vanlig torsdag

Lyxig soppa på en helt vanlig torsdag

Till middag lagade jag en god fisksoppa/gryta och drack vin till. Kommer åtminstone göra den här soppa/grytan många gånger, den var supergod
Fisk & skaldjurssoppa

Fisk & skaldjurssoppa

Snabb fredagssoppa. Fisksoppa med räkor, 4 port. Hepp. 400g torskfile. 300 g laxfilé. 300 g räkor med skal. 1 st fänkål
Het fisk och räk soppa

Het fisk och räk soppa

Servera gärna soppan med ett nybakat bröd, denna gång blev det med vanliga scones och det passade mycket bra