sås

sås

  • 33 Recept
Pesto med basilika

Pesto med basilika

Ingredienser Portioner. 4 2 st vitlöksklyftor 2 krukor basilika 1/2 dl pinjenötter 1 dl olivolja ca 40 g finriven parmesanost 1 krm salt 1 krm svartpeppar Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Romsås

Romsås

2 dl gräddfil eller crème fraiche eller blanda. 1 burk, 60-80 gram rom av valfri sort som röd rom eller caviar, stenbitsrom, regnbågsrom, svart rom, sikrom eller löjrom
Recept: kall sås med äpple och dill

Recept: kall sås med äpple och dill

Denna enkla kalla sås är fungerar på samma sätt. du behöver i princip bara creme fraiche, lite majo, dill och äpple men det verkligen funkar ihop och du får en fantastisk sås som förhöjer varenda fiskrätt framöver
God kall sås

God kall sås

Här ska ni få ett tips på en riktigt god kall sås som passar till det mesta, en gillad kycklingfilé, grillad lax eller grillad fläskfilé, ja till det mesta helt enkelt både gillat och inte
LCHF enkel & snabb-bea

LCHF enkel & snabb-bea

Hemgjord snabb-bearnaisesås. Om såsen blir lös o rinnig (har hänt ngn gång) så ställ den i kylen en stund
Fetaost&vitlöks röra

Fetaost&vitlöks röra

LCHF, Såser, röror och marinader 75 g fetaost. Smaskig röra till kött/fisk/kyckling/grönsaker…tja, till vad som helst helst enkelt
Kall sås med smak av lime och sambal oelek.

Kall sås med smak av lime och sambal oelek.

Till fisken hade vi kokta färskpotatis och en kall sås med smak av lime och sambal oelek. Rör i hop alla ingredienser och vispa såsen med en elvisp till den tjocknar
Kyckling med mango chutneysås

Kyckling med mango chutneysås

Rör ihop grädde, creme fraiche, mango chatney och sambal oelek i en kastrull. Koka upp och lägg i kycklingen
Hemmagjord bearnaisesås

Hemmagjord bearnaisesås

En hemmagjord bearnaisesås är inte alls svår att få till, bara man tar det lugnt och försiktigt. Häll vinäger, vatten, schalottenlök och vitpepparn i en såskastrull
Grillsås med soltorkade tomater

Grillsås med soltorkade tomater

Smaksätt med sweet chilisås. 1-2 msk sweet chillisås. Hacka tomaterna med hjälpav en stavmixer. Blanda ner i crème fraichen
Hemlagad remouladsås

Hemlagad remouladsås

)och rör försiktigt ihop såsen, smaka av och tillsätt mer kryddor om det behövs. Häll alla ingredienserna i en skål (jag brukar alltid börja med den mindre mängden i ett recept, det är lättare att öka på än att dra ifrån
Kall sås till grillat

Kall sås till grillat

En super god och enkel kall sås till ALLT grillat. 2 dl cremé fraiche. 3-4 msk mango chutney, (gärna bengal spice)
Sötsursås och Jordnötssås

Sötsursås och Jordnötssås

Såsen ska vara söt med viss sälta. Jordnötsås- Häll kokosmjölk, matlagningsgrädde och mjölk i en gryta och koka upp
BBQ Glaze

BBQ Glaze

BBQ Glaze som passar till mycket. Jag använder den bl. a till Bacon Explosion. 2 dl mörk muscovadosocker. 0. 5-1 dl japansk soja
Kall sås, perfekt till kyckling

Kall sås, perfekt till kyckling

Smaksätt med sweet chili sås och kryddor efter tycke och smak. 1-2 matskedar sweet chili sås. Hacka röd lök och tomat i små bitar
Bearnaisesås

Bearnaisesås

Vispa tills såsen tjocknar. Blanda vinäger, schalottenlöksfond samt vatten i en kastrull tillsammans med dragon, vitpepparkorn
Currysås

Currysås

Det är inte så dumt att snabbt röra ihop sin egen currysås. Låt det sjuda ihop och tillsätt maizena för att reda såsen
Currysås

Currysås

Häll på maizena redning i den kokande såsen. Fler recept på varma såser hittar du HÄR >>. Currysås - Gott och enkelt att göra - Ger drygt 5 dl färdig sås2 dl vatten
Supergod currysås

Supergod currysås

Currysås är väldigt gott men jag har aldrig lagat såsen från grunden tidigare förrän nu. Mixa såsen slät med en stavmixer
Kall currysås

Kall currysås

Hacka löken fint. Fräs i smör och curry utan att bryna löken. Låt svalna. Blanda ner i crème fraichen ooch blanda i honung (eller ljus sirap), salt och svartpeppar