Rabarberparfait med Daim och jordgubbar Doppa formarna hastigt i hett vatten tills glassen lossnar och stjälp upp. 300 g rabarber. 11 dl + ½ dl socker www.matklubben.se
Mangosemifreddo | Recept från Köket.se 4 ägg (ekologiska) 1 dl strösocker 2 förp mangopuré [2 dl] 1 limefrukt, skalet 2 dl vispgrädde 2 dl tjock grekisk yoghurt 10 % www.koket.se
Jordgubbsglass på kokosmjölk 500 g frysta jordgubbar 1 förp Santa Maria Coconut Cream [250ml] 0,5 dl flytande honung 1 msk Santa Maria Mynta 0,25 citron, skalet av 2 msk citronsaft www.koket.se
