Lök

Lök

Picklade betor

Picklade betor

Några av de polka- och gulbetor jag skördat under hösten har jag lagt in, eller "picklat" som är det ord man använder just nu
Jag picklar

Jag picklar

Lagt in squash tillsammans med chili och lök, gjort saltgurka med dill och senapsfrö och så jättestora burkar med pickles där alla möjliga grönsaker får vara med
Picklade grönsaker

Picklade grönsaker

Jag använde blomkål och broccoli i detta recept, men du kan med fördel byta en del av grönsakerna till morotsstavar, lök eller vitlök om du vill
Picklade grönsaker

Picklade grönsaker

Jag använde blomkål, rödlök och morötter. Skala och skär morötterna och rödlöken i skivor. 2 rödlökar. 2 rödlökar 4 morötter
Picklad osötad rödlök

Picklad osötad rödlök

Jag älskar inlagd rödlök men inte allt socker som man använder, så hittade jag ett recept med lime för ett tag sen i en tidning som jag testade idag och det blev perfekt
Picklad rödlök

Picklad rödlök

Skala löken och skär den i tunna båtar. Lägg löken i en burk och häll på lagen. 4 st rödlökar. Koka upp ättika, socker och vatten i en kastrull