Herrbergamat

Herrbergamat

  • 24 Recept
Färskpotatissallad
Kantarellpaj med västerbottenost

Kantarellpaj med västerbottenost

Du behöver4-6 personerPajskal150 g smör2 dl vetemjöl1,5 dl rågmjöl1/2 tsk salt2 msk vattenFyllning2 l färska kantareller1 gul lök2 msk smör1/2 tsk salt150 g riven västerbottenostÄggstanning3 ägg2 dl vispgrädde1 dl mjölk1/2 tsk peppar1 tsk saltGör såhärSätt ugnen på 200 grader
Räkor i gudagod marinad - fredagsmat i repris

Räkor i gudagod marinad - fredagsmat i repris

Jag väljer att återblogga detta otroligt enkla och goda recept på räkor i grym marinad. Receptidén dök upp i mitt huvud i april förra året, då jag hade hågen ställd på leverans av fredagstapas som inte blev av
Torskrygg med kallrökt lax – mumsfillibabba!

Torskrygg med kallrökt lax – mumsfillibabba!

Det här var nog ta mig sjutton det godaste jag ätit i år. Och nästan löjligt enkelt att tillaga. Precis som det alltid borde vara när man lagar mat – lätt och gott
Värmande linssoppa i vinterkylan

Värmande linssoppa i vinterkylan

Dags att laga värmande linssoppa i vinterkylan. Kylan slog till rejält i helgen. Till och med här i Stockholm var det isande kallt
Ankbröst med mango!

Ankbröst med mango!

Anka är väldigt gott och det finns numer i de flesta butiker att köpa färskt, tillsammans med mangosalsa och ett gott potatismos blir det en festmåltid
Tjälknöl / Tjälknul

Tjälknöl / Tjälknul

Här tjälknöl av nötytterlår. Enkel och variabel festmat. Tjälknölen går att göra på det mesta faktiskt (här har jag använd ytterlår av nöt)
Kall ärtsoppa med mynta

Kall ärtsoppa med mynta

Servera denna kalla soppa till förrätt eller pâ ett tapasbord. Recept kall ärtsoppa för 4 pers. 500 g ärtor
Sås till inkokt lax

Sås till inkokt lax

1. Vispa crème fraiche hårt, skall vara riktigt fast. 2. Hårdkokaäggen. Kyl, skala och grovhacka äggen. 3. Hacka gurkan
Ett riktigt bra recept på inkokt lax

Ett riktigt bra recept på inkokt lax

Foto. Karin / bevemyrs blogg.  . Dagen till ära serverar jag er ett riktigt bra recept på inkokt lax. Perfekt nu när varmare dagar kan tänkas vänta
Svampsås till fläskkarré

Svampsås till fläskkarré

Skogssvampsås 2 port. 2-3 dl blandsvamp i skivor. ½ dl strimlad purjolök. 3 msk smör. 2 dl grädde/kokosgrädde
Citronpaj - Tarte au Citron

Citronpaj - Tarte au Citron

En syrligt god och kladdig citronpaj med sälta som på franska heter Tarte au Citron. Citrus i bakverk är något av en favorit hos mig och denna gjorde jag i små portionsformar, men det går precis lika bra i en vanlig pajform
Saffranskaka

Saffranskaka

Saffranskaka. 2016-12-12, 18. 03. Saffranskaka (Leila Lindholm). 3 ekologiska ägg. 2 1/2 dl strösocker. 1 tsk vaniljsocker
Saffranskaka med mandelmassa och äpplen

Saffranskaka med mandelmassa och äpplen

God Jul mina fina läsare. Jag har fullt upp här hemma just nu men jag ska även försöka svara på alla era mail och kommentarer om recept och tävlingarna
Snabb västerbottenostpaj

Snabb västerbottenostpaj

Ikväll ska vi på kräftskiva hos några vänner och jag har lovat att fixa en paj. Det är ju ofta så att man dricker något starkare drycker en sådan kväll och då kan det vara bra att ha mer i magen än lite kräftor och bröd
Inkokt lax med täcke

Inkokt lax med täcke

En perfekt rätt till buffébordet. Inkokt lax är ju bara såå gott och än en gång ett recept som är enkelt
Inkokt lax

Inkokt lax

Inkokt lax är enkel och god sommarmat, som kan förberedas i god tid. Ingredienser till 2 portioner. 2 portionsbitar skinnfri laxfilé (ca 350 g)

Tiramisu

När pappa fyller år beställer han en tiramisu och vad gör man annat än att inte göra det jubelaren önskar
Dubbelmarinerad fläskytterfilé

Dubbelmarinerad fläskytterfilé

Putsa köttet. Blanda samman soja, teriyakisås och ingefära i en plastpåse och lägg i köttet. Marinera i minst 3 timmar i kyl, gärna över natten
Färskpotatissallad

Färskpotatissallad

Då var det dags för årets första färskpotatissallad. Det är ju såå gott med nypotatis och det är speciellt de första gångerna man skrubbar de små rackarna