Igår hade jag ju över familjen och närmaste släkten på en liten födelsedagsbrunch. Så trevligt. Jag har ju haft lite fullt upp och varenda helg har varit fullbokad med aktiviteter så nu tog jag vara på denna röda dag mitt i veckan och bjöd in till ett lite annorlunda födelsedagsfika
Idag har jag bakat rabarber snittar till i morgon. Recept rabarber röra. 300 g rabarber, 2 dl socker, 1 msk citron saft 1 vaniljstång kokas i en gryta tills det tjocknar
Vi hade några olika snittar som vanligt på nyårsafton - några gamla favoriter och något nytt. Riktigt goda blev de ost- och olivbollar som Karin tipsade om
En laxcheesecake passar till påsk eller närsomhelst. Väldigt gott. Ibland har jag gjort den med havskräftor eller räkor i eller så har jag garnerat med räkor på laxcheesecaken
