Japansk wok med hemmagjord teriyakisås Strimla köttet och purjolöken. Stek köttet och purjolöken i en stekgryta, i olja. Kött,. 500 gram skinka/fläskkött. 500 gram skinka/fläskköttVardagsmat a la Jess
Favoritrecept i repris: Köttbullar på älgfärsÄlgfärsköttbullar. Skölj händerna med kallt vatten och forma små köttbullar. 4 portioner 300 g köttfärs 1 hackad gul lök 2 pressad vitlöksklyfta 5 potatisar ½ blomkålshuvud 3 morötter 2 själkar bladselleri 10 dl vatten 3 dl öl 2 grönsaksbuljongtärningar 2 msk tomatpuré 1 msk paprikapulver 2 tsk spiskummin 1 msk… Matlust
Älgfärs köttbullar med potatispuré Lite viltfärs är alltid rätt och idag blev det ett improviserat recept som ger lite köttigare "bullar" än om du tillsätter ett ägg Manfreds Mattorg
Pulled älg med pärlcouscous, grönsaker och kall vitlökssås Lägg köttet med löken i en gryta med lock som tål ugnsvärme. Häll marinaden över köttet. När köttet är klart, dra isär det i grytan och låt det dra åt sig vätskan Fuel for Life
