Hamlet1

2-3 msk flytande smör. 1 kg potatis. 2 gula lökar. 300g tunna skivor rökt skinka. 250g mozzarella. 1 msk riven, färsk pepparrot

Här kommer ett av dom första recept herrklubben skapade. Detta är en av 2 förrätter vi hade den kvällen

Kyckling700 g kycklingfilé 1,5 dl vetemjöl 3 ägg, uppvispade 1 l cornflakes matolja, till stekning teka i salt peppar

Ostkorgar. 2 dl västerbottensost. Skaldjursröra. 1 dl crème fraîche 3 msk majonnäs 2 msk purjolök, fint hackad 2 msk dill, fint hackad 170 g skalade räkor 100 g kräftstjärt 5 msk löjrom 0,5 msk citron, pressad 0,5 krm salt 0,5 krm svartpeppar 4 kvist färsk dill

Tänk att vintern är här, minusgrader och kallt fast med strålande solsken. Det är ljuvligt vackert ute och nästa helg redan första advent

Ingredienser Portioner. 6 1 kg högrev i bit 200 g rökt sidfläsk 2 schalottenlökar 3 vitlöksklyftor 3 morötter (à ca 70 g) 1 1/2 msk tomatpuré 4 msk smör 1 1/2 dl vatten 2 msk vetemjöl 5 dl rödvin 2 msk konc kalvfond 1 msk soja 2 timjankvistar eller torkad timjan (2 kvistar motsvarar 1/2 tsk torkad) 3 lagerblad salt svartpeppar Potatismos 1 kg potatis 1 riven vitlöksklyfta 25 g smör 1 dl vispgrädde 2 dl mjölk (3%) 1 tsk finrivet citronskal Svampfräs 250 g steklökar (gärna röda) 400 g färska champinjoner 2 msk smör Lägg till i inköpslistan

1 kg potatis. 11. 5 dl vetemjöl. 12 st ägg. 13 msk smör. 10. 5 tsk salt. 1100 g skinka. 1200 g keso. 11 dl crème fraîche

50 gram röd chili som piri piri eller valfri sort. 4 tomater. 4 klyftor vitlök. 1 gul lök. 2 msk olivolja. 0,5 tsk socker

Pajdeg2,5 dl vetemjöl 0,5 dl grahamsmjöl 125 g smör 2 msk vatten, kallt. Fyllning1 gul lök 300 g västerbottensost, riven 3 ägg 2 dl vispgrädde 2 msk dill, hackad smör, till stekning salt peppar

4 dl torkade gröna linser. 11 gul lök. 13 klyfta vitlök. 12 morötter. 12 selleristjälkar. 12-3 msk tomatpuré