Monkans Kokbok

Monkans Kokbok

  • 19 Recept
Marinerade champinjoner

Marinerade champinjoner

ca 300 g små champinjoner. 13,5 dl vatten. 10,75 dl olivolja. 11 liten gul lök, hackad. 1saft av 1/2 citron
Fröknäcke

Fröknäcke

Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla ingredienser utom flingsaltet i en bunke och rör ihop. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och klicka ut smeten
Tacotårta med cheddar cheese-fyllning

Tacotårta med cheddar cheese-fyllning

Hej då februari, hej mars. Äntligen. Tyvärr vräker snön ner, inte alls min kopp te. Nu längtar jag efter sol, takdropp och kaffe mot en solvägg
Pizzabullar

Pizzabullar

Pizzabullar är ett utmärkt alternativ till mellis, utflykt, buffébord eller som i detta fall till barnkalas
Krossad potatis med vitlök och timjan

Krossad potatis med vitlök och timjan

Sätt ugnen på 230 grader. Lägg potatisarna på en plåt. Tryck till med sked eller gaffel. Häll över olja, peppar, timjan och krossade vitlöksklyftor
Förrätt till Alla hjärtans dag

Förrätt till Alla hjärtans dag

På lördag är det Alla hjärtans dag och den dagen kommer nog många tänka lite extra på sina nära och kära kan jag tro
Kycklingfile i ugn

Kycklingfile i ugn

En jättegod rätt som är enkel att göra. Saftig och om såsen säger jag mums. Passar som bjudrätt. Ingredienser
Smördegsbakelse med ansjovis

Smördegsbakelse med ansjovis

Fyllning. Fräs hackade champinjoner och hackad lök i en stekpanna med smör tills vätskan ångat bort och blandningen fått lite färg
Julias goda polly kladdkaka

Julias goda polly kladdkaka

Så stolt över min 12 åriga dotter som gjorde en kladdkaka till oss med en massa polly i och en glasyr över
Fräsch kyckling med curry och äpple

Fräsch kyckling med curry och äpple

Fredag, pingsthelg, ledig klämdag och sen Sveriges nationaldag. Härligt. Tänkte bjuda på ett fräsch kycklingrecept idag