Kötträtter mm

Kötträtter mm

Fläskfilé med skinka och svamp

Fläskfilé med skinka och svamp

Skiva tomaterna och stek dem, skiva även skinkan i små bitar och stek den. Champinjonerna ska också stekas
Ribbestek

Ribbestek

Ingredienser Portioner. 8 buffeportioner ca 1 kg ribbestek 2 tsk salt 2 krm peppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Griljering för julskinkan

Griljering för julskinkan

Gör så här. Det här receptet räcker till ungefär 2 kg julskinka. 1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Blanda äggula, potatismjöl och senap till griljering
Grytstekt fransyska

Grytstekt fransyska

Ingredienser 1 kg fransyska 1 msk smör 1 dl vatten 1 st gul lök(ar) 1 st morot 1 bit(ar) selleri 1 kruka(or) färsk timjan , några kvistar 0 st salt 0 st svartpeppar Sås 0 steksky , från steken 2 msk kalvfond , konc 1 dl vispgrädde 2,5 msk vetemjöl 0 st salt 0 st peppar Till servering 0 st potatis(ar) , kokt, pressad 0 rotsaker , el
Köttbullar

Köttbullar

Och när sedan julbordet ska dukas upp kan man steka dem i smör så de får fin färg, och med några stänk soja kommer smaken fram
Viltköttbullar

Viltköttbullar

Spara recept Kommentera Skriv ut Dela E-post Pinna 17. 500 g viltfärs, till exempel älg
Kålpudding – recept

Kålpudding – recept

Blanda ned 1/3 del av kålen tillsammans med färsen. Spara recept Kommentera Skriv ut Dela E-post Pinna 5763 1 st vitkålshuvud
Färsbiffar med viltsmak

Färsbiffar med viltsmak

Arbeta samman färsen med alla ingredienserna till biffarna. Forma ca 8 biffar. Stek dem i lite matfett, ca 4-5 minuter på varje sida
Portergryta

Portergryta

Vispa samman grädde och mjöl till en redning och rör ner i buljongen. Rör om och låt köttet sjuda under lock, cirka 1 timme
Grillade revbensspjäll med supergod glaze

Grillade revbensspjäll med supergod glaze

1 kg revben3 röda lökar2 st köttbuljongtärningar2 st vitlöksklyftorvattenHäll i vatten i en kastrull, tillräckligt så det kommer att täcka revbenen. Låt koka upp, lägg i revbenen och låt koka i ca 1 timme