Fiskrätter

Ingredienser Portioner. 4 600 g torskfilé 1 tsk salt 1 krm vitpeppar 2 msk smör 140 g bacon 200 g champinjoner 1 msk smör 1 skalad strimlad rödlök 1/2 msk balsamvinäger salt och peppar 1/2 dl bladpersilja Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Lägg fisken i en smord ugnsfast form. Pressa över citronsaft och krydda med salt och peppar. Täck formen med folie och baka i ugnen på 200° i 10–15 minuter

Som avslutning på denna fiskvecka får det bli det mest klickade fiskreceptet här på bloggen, 27 162 visningar på ett år drygt

Så här gör du. 50 minuter. Sätt ugnen på 225 grader. Skär fiskfiléerna i bitar och lägg dem i en smord ugnssäker form

God kväll. Har varit ett par hektiska veckor, så jag har inte hunnit titta in här. Hoppas ni haft det bra

Ett snabbt middagstips kommer här. En riktigt lättlagad gratäng med torsk, tomatgrädde och ost, bara att blanda ihop och grädda

Krydda fisken med salt och peppar och lägg i en smord ugnsfast form. Skala räkorna. Vispa ihop grädde, fond och mjöl i en kastrull och koka upp under omrörning

kräftstjärtar. 1lagrad kryddost, finriven. 1dill, finhackad. 1majonnäs. 1crème fraiche. 1dijonsenap. 1dillvippor

Dela laxen i två bitar och lägg i en smord ugnssäker form. Salta och krydda med citronpeppar. Stek laxen mitt i ugnen i ca 10 minuter

Häll av spadet från ansjovisen och spara spadet från en av burkarna. Skala, skiva och stek löken i en stekpanna med smör tills löken blir mjuk och gyllene

Lägg laxbitarna i en smord ugnsfast form. Krydda med salt och citronpeppar. Baka laxen i 225 grader varm ugn i ca 12 minuter

Sätt ugnen på 150 gr. Lägg laxfiilén i en smord ugnsform, ringla lite olivolja över och salta och peppra

Rätten kan göras med färsk eller fryst torskfilé - om du använder ett fryst block låter du fisken halvtina först

Pocherad torsk. 4X160g torskfilé. 1dl vitt vin. Salt. 1st lagerblad. 1st dillkvist. 4st kryddpepparkorn. 5st vitpepparkorn