Fräsch mexikansk majssallad med mycket smaker. Passar att serveras vid de flesta rätter. Egentligen har man en ost som heter “cojita” i salladen men fetaost funkar alldeles utmärkt det med
Finns en mängd olika sätt att göra den här på men detta är receptet jag fastnat för. Om man vill kan man ha i lite oregano också, men jag tycker att det räcker med salladskryddan
Färgglad mat gör mig glad. Hur kan man inte bli lite gladare av en solgul middagstallrik som den här. Quinoa ger kycklingsalladen lite mer tugg och den krämiga, sötstarka dressingen är ju helt enkelt skitgod om jag får uttrycka mig så
I helgen gjorde jag en improviserad sallad som blev hemskt god. Jag tänkte skriva receptet här, som vanligt något höftat, men gillar du att improvisera precis som jag ska det nog gå alldeles utmärkt att göra denna enkla sallad