Måndag 20 april 2015. Säg den vecka som kunde börjat bättre. Sol och klarblå himmel och plusgrader uppåt 17, visserligen lite kyliga vindar om man stod på fel ställe men helt klart en dag när man velat vara ute så mycket som möjligt
Torka av köttet och bryn det runt om i en stekpanna med smör. Koka upp coca-cola, rivet skal och pressad saft av apelsin, rosmarin, svartpep-par, hackad ingefära, skalad och skivad vitlök, salt och balsamicovinäger, i en gryta eller tryckkokare
Shakshuka är en tomat- och äggrätt som är vanlig som frukost i många länder i Mellanöstern, som till exempel Libyen, Egypten, Tunisien, Algeriet och Marocko