Veganska favoriter

Vegetarisk lasagne gjord på zucchini istället för pasta. Ett gott och nyttigt sätt att äta mer grönt. Lättlagad och riktigt god

Hetta upp en stekpanna till mediumvärme och stek purjolöken, champinjonerna och den färska ingefäran i lite kokosolja

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Indisk daal 0,5 st gul lök 1 klyfta(or) vitlök 0,5 msk färsk ingefära 0,5 st röd chili 0,5 msk rapsolja 0,5 tsk garam masala 0,5 tsk torkad gurkmeja 100 gram torkade röda linser 50 gram körsbärstomater 3 dl vatten 1 dl kokosmjölk 1 msk grönsaksbuljong 0,5 tsk salt 65 gram bladspenat 1 krm salt 1 krm svartpeppar 0,5 st lime Topping 2 msk sötmandel 0,5 kruka(or) färsk koriander 2 msk turkisk yoghurt Köp receptet Näringsvärde Kcal

1 hackad gul lök. 12 msk finhackad färsk ingefära. 11 finhackad röd chili

Vi bjöd på exotisk planka, så det fanns redan där en hel del för en vegan att äta, köpte hem en del veganska pålägg samt tofu som stektes i tärningar i olja och kryddor

Vegansk och Glutenfri Paj. 11 april 2016, 21. 20. Många tror att det inte går att göra varken pajskal eller pajfyllning utan animaliska produkter