Ansa och strimla purjolöken. Fräs den mjuk och glansig i lite matfett. Skiva potatis och tomater. Varva potatis, purjolök, skinka och tomater i en smord eldfast form
Gör så här. Koka rödbetorna mjuka i saltat vatten. Skala dem direkt medan de fortfarande är varma. Klyfta betorna och blanda med örter, balsamvinäger och olivolja
Nu när sommaren äntligen kommit tycker jag att man får unna sig glass lite oftare än vanligt. Hemmagjord glass är absolut godast och jag älskar att prova nya smaksättningar och hitta på nya varianter av glass