Mamma Mona

Mamma Mona

  • 58 Recept
blandat
Vitkålssoppa med köttfärs

Vitkålssoppa med köttfärs

Kålsoppa med köttfärs 2 port. 250 g köttfärs. ½ liter strimlad vitkål. 3 tomater. 1 röd spetspaprika. 1 röd lök
Blodapelsinmarmelad

Blodapelsinmarmelad

Nu är det säsong för blodapelsiner och årets marmelad gör jag på enbart blodapelsiner. Ingredienser till 4 burkar
Teriyaki lax med wokad broccoli

Teriyaki lax med wokad broccoli

Gott. Ingredienser till 4 personer. 4 laxbitar á 150 grsesamfrön1 broccolihuvuden bit purjolök2 dl kokta svarta bönor3 msk vitvinsvinäger1 msk kallpressad rapsoljasalt & pepparBlanda i en skål
Semmelkladdkaka

Semmelkladdkaka

Ingredienser Portioner. 8-10 bitar 125 g smör 2 1/2 dl mandelmjöl (ca 100 g) 1 tsk stötta kardemummakärnor 2 1/2 dl strösocker 1 1/2 dl vetemjöl 1 krm vaniljpulver 1 krm salt 3 ägg Till garnering 2 1/2 dl vispgrädde 1/2 dl hackad, rostad sötmandel florsocker Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Välj grönt 5
Hummersallad med brynt smörvinägrett

Hummersallad med brynt smörvinägrett

Nu passar jag på att önska er alla ett gott slut och ett gott nytt år. För er som inte ännu bestämt förrätten ikväll kommer bästa tipset här
Heta räkor

Heta räkor

Här bjuder jag på ett recept som jag fått av en läsare som heter Erica. Hon har själv en matblogg, så kika gärna in här
Snabba Thai - köttfärsen

Snabba Thai - köttfärsen

Så var det dags för veckans köttfärs igen. Vi vill ha variation och svänger ihop en rätt med Thai inspiration
Morotsbiffar med cashewnötter

Morotsbiffar med cashewnötter

Då är det dags att erkänna en sak, vi är inte särskilt bra på att göra biffar. De trillar ofta isär, smular sönder och blir inte alls bra
Godaste chokladsåsen

Godaste chokladsåsen

Godaste chokladsåsen. 29 juli 2015, 23. 50. Den här bilden var inte lätt att ta kan jag lova. alldeles kokhet sås i en kanna utan öra och en liten hjälpreda som tyckte att jag skulle skynda innan han fick blåsor i handen
Bananglass

Bananglass

Koka upp mjölk och grädde. Vispa äggulor, socker och vaniljsocker. Häll gräddmjölken genom en sil på ägg- och sockerblandningen
Rabarber och hallonkaka

Rabarber och hallonkaka

Riktigt god och knäckig kaka utöver det vanliga. I ursprungsreceptet var det bara rabarber men jag slängde i frusna hallon som var kvar från trädgården sedan förra sommaren
Profiteroles med schweizernöt

Profiteroles med schweizernöt

03 Jun. 14. 45. Twitter. Facebook. Profiteroles med schweizernöt. 0kommentarer. Profiteroles är en slags liten puff gjord av choux pastry - en slags deg som puffar upp sig i ugnen och skapar en tom kärna som kan fyllas med valfri god fyllning
Citronpaj

Citronpaj

Citronpaj. Hej på er. Här ska ni få recept på en krämig god citronpaj. Serveras med en klick grädde. Du behöver
Lasagne med rökt lax och spenat

Lasagne med rökt lax och spenat

Ingredienser. 4 portioner. 500 g krossade tomater. 2 dl crème fraiche. 2 dl mjölk. 1 hackad gul lök. 2 hackade vitlöksklyftor
Lyckade dumplings med räkor

Lyckade dumplings med räkor

Jag gjorde dumplings igår och de blev faktiskt lyckade. Två lyckade maträtter i rad och jag börjar nästan tro på mig själv som matlagare
Världens bästa lussekatter, bullar och längder

Världens bästa lussekatter, bullar och längder

I år bakade jag lussekatter utan kesella och de blev minst lika luftiga, saftiga, mjuka och goda. Delvis tror jag att det beror på att jag använde rumsvarmt smör istället för smält
Saffran & vaniljbullar

Saffran & vaniljbullar

Hade min syster och hennes Sven här på besök när stormen drog över vårt hus som värst. Vi bakade bullar