Paj

Paj

  • 8 Recept
Godaste tacopajen

Godaste tacopajen

För åtskilliga år sedan provade jag att göra en köttfärspaj. Det var en riktigt äcklig matupplevelse, så pass att jag hållt mig långt bort från alla nya pajrecept som inte passat bra ihop med vaniljsås eller glass

Anjovispaj

Kör gärna pajdegen i matberedare. Häll allt i det förgräddade pajskalet, grädda i c. Pajdeg. Låt den stå kallt en stund innan du förgräddar den i 225, 10 min
Paj med matjessill

Paj med matjessill

Lägg lök och matjessill i botten på pajformen. Klipp gärna lite gräslök över pajen och servera den ljummen eller kall
Laxpaj

Laxpaj

En smakrik sommarpaj, som passar både på en buffé och som ensamrätt tillsammans med en sallad och ett glas rosévin
Västerbottenpaj

Västerbottenpaj

Fyll pajskalet med ostblandningen och sätt in i ugnen. Pajdeg. Tryck ut degen i en pajform, 24 cm i diameter. Grädda pajen gyllene i cirka 25 minuter
Glutenfri Kesopaj

Glutenfri Kesopaj

Syftet var att testa själva pajskalet som är gjord på kikärtor. Pajskalet blev jättebra. Jag blev lite orolig då den var ganska kladdig ogräddad, men resultatet blev precis som vanlig pajdeg gjord på smör och vetemjöl