Äntligen har även jag provat att göra bananpaj. Pajdeg. Blanda ihop pajdegen, den ska bli ganska lös. Skiva snabbt ner bananerna i en pajform och fördela pajdegen ovanpå
Pajdeg. Fördela västerbottensost i pajskalet. Servera gärna västerbottenpajen med en blandad sallad. 1Pajdeg100 g smör 100 g vetemjöl (1 2/3 dl) 2 msk kallt vatten. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter, och ställ den i kylen i en halvtimme. Picka pajskalet med en gaffel och förgrädda det mitt i ugnen i ca 10 minuter. Blanda ägg, mjölk, salt och peppar, häll det över osten och grädda pajen mitt i ugnen i ca 30 minuter