Förrätt

4 mjukt tunnbröd
. 1200 gram kallrökt lax
. 1200 gram naturell färskost


30 st fläderblomsklasar. 13 st stora citroner. 11,5 liter vatten. 11,5 kg strösocker. 150 g citronsyra

En Tunnbrödsrulle är ett perfekt snack att ha med sig ut i skid eller pulkabacken och denna varianten med kallrökt lax och pepparrot är en av mina favoriter

Servera som förrätt, på buffén eller som ett tillbehör. Förrätt,. förrätt,. Räkcheesecake. Den här cheesecaken är så himla god

När vi hade kräftskiva gjorde jag krustader med mjukost och kräftstjärtar. Krustader hittar du på brödavdelningen i affären

Ingredienser Portioner. 12 st 2 förp färsk smördeg (à 250 g) 1 ägg 1 msk mjölk Kräftstuvning 1 burk kräftstjärtar (à 360 g), spar några kräftor till garnering 1 1/2 msk smör 1 1/2 msk vetemjöl 2 dl mjölk 2 tsk hummer- eller skaldjursfond 1/2 kruka dill (spara dillkvistar till garnering) 1/2 krm cayennepeppar salt och peppar Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare

Tunnbrödssnittar är något som är gott och enkelt att bjuda på. Väldigt smidigt att bjuda på när man behöver något tilltugg till fördrinken eller om man ska bjuda på lite plockmat

Fyllning. Låt kräftorna rinna av noga och pressa ur vätskan. Hacka kräftor och lax. Blanda kräftstjärtar, lax, crème fraiche, majonnäs, dill och citronpeppar