Ställ ugnen på 225 grader, ta upp degen o forma till 2 limpor eller lägg i brödformar o skär skåror längs med limporna o lägg på en plåt med bakplåtspapper
Pensla med (brödglans). Brödglans. Pensla varje bulle med brödglans. Låt brödet jäsa i 30 minuter. 1 dl vatten1,5 dl mjölk30 g smör25 g jäst2 tsk socker1 tsk salt500 g vetemjöl
Enkelt bröd som dessutom är mjölkfritt. Bröd. Lägg dom i smorda brödformar. Bröd. Snitta bröden på tvären och låt jäsa under duk ytterligare 45 min. Grädda bröden i ca 15-20 min eller tills innertemp av 96 grader uppnått