Kött

Kött

  • 26 Recept
Stifado (kryddig grekisk gryta)

Stifado (kryddig grekisk gryta)

Häll i krossade tomater och vatten så att det täcker köttet. Koka i 1-2 timmar (beroende på köttets kvalitet). 2 köttbuljongtärningar
Mustig gulasch på högrev och potatis

Mustig gulasch på högrev och potatis

Ingredienser Portioner. 4 500 g högrev olja (till stekning) 4 schalottenlökar 3 röda paprikor 1 chili 4 pressade vitlöksklyftor 1 tsk spiskummin 2 tsk paprikapulver 3 msk kalvfond 5 dl vatten 6 medelstora potatisar 3 msk tomatpuré salt peppar 2 dl rysk yoghurt (17%) ev färsk timjan Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Mustig bolognese

Mustig bolognese

Du kan göra den på antingen köttfärs eller quornfärs, med eller utan grädde. Pasta med en god sås är alltid gott
Helstekt sidfläsk m/rödkål

Helstekt sidfläsk m/rödkål

Detta sidfläsk är en mycket användbar del av grisen och något man kan ta sig för är att låta den stå 6 timmar i ugnen med lite kryddor som man gillar
Bulgogi

Bulgogi

Bulgogi är en koreansk maträtt som betyder eldkött som syftar på att det vanligtvis grillas över träkol
Kebabgryta á la Yngve

Kebabgryta á la Yngve

Blanda ner köttet i tomat- och buljongblandningen. Fräs upp kebabköttet ca 5 minuter. 400 g kebabsplit (småskuret fläsk- eller nötkött)
Fjällgryta – fläskfiléskav med purjolök och potatismos

Fjällgryta – fläskfiléskav med purjolök och potatismos

Funkar med i princip vilket kött som helst. I helgen hämtade jag ut en ny mobil då mitt abonnemang snart skulle förnyas och ja, jag håller mig kvar i iPhone-svängen än trots ett litet avbrott ett tag då jag testade nya Lumia från Windows men återgick till iPhone efter det iaf
Kött för lata och stressade

Kött för lata och stressade

Okej, här får ni en panna kött. Vi åt just upp den och jag insåg att en superenkel köttkreation är ett tips värt att dela med sig av (whohoo
Leif Mannerströms kalops

Leif Mannerströms kalops

Bryn köttet völ runtom i smör i en stekgryta av gjutjärn. Pudra över lite mjöl, rör om väl och tillsätt vatten så att det täcker köttet och grönsakerna
Kebab kött - 4 personer

Kebab kött - 4 personer

3) Baka ihop till en jämn rulle något mindre än köttfärslimpa, utan håligheter. 1) Sätt ugnen på 100 grader
Parisare med senapskräm

Parisare med senapskräm

300 g köttfärs. Skala och finhacka löken. Blanda lök, färs, ättiksgurka, rödbetor, ägg, senap, salt och peppar
Pasta al forno

Pasta al forno

Köttfärssås. Värm upp oljan till köttfärssåsen i en stor kastrull och bryn nötfärs, lök och vitlök, blekselleri och morötter
Gratinerade cannelloni med köttfärs

Gratinerade cannelloni med köttfärs

Fräs ihop köttfärs och lök i lite smör. Fördela köttfärsröra och crème fraiche i cannellonirören. 2 msk smör 2 msk vetemjöl 5 dl mjölk salt och malen vitpepparKöttfärsröra
Köttfärsomelett i långpanna

Köttfärsomelett i långpanna

Har man färdig köttfärssås så går det här geschwint. Stek köttfärsen och gör en köttfärssås, eller ta fram om du har rester i frys eller kyl
Krämig Makaronigratäng med köttfärs

Krämig Makaronigratäng med köttfärs

Häll nu över köttfärssåsen och blanda runt. Denna rätt måste ni göra så krämig och framförallt tar det inte lång tid
Olivnötfärsbiffar med rödbetsmos

Olivnötfärsbiffar med rödbetsmos

Detta receptet kommer från Annika Sjöös bok "Paleo 30 dagar". Vi gjorde några små ändringar, och la till grönkålschips som tillbehör - något som enligt mig höjde rätten flera snäpp
Himmelska grytan

Himmelska grytan

½ köttbuljongtärning. Strimla filén, skär baconet i smala bitar och hacka rödlöken smått. Fräs upp filén i smör och lägg den sen på en tallrik
Kreolskansk gryta

Kreolskansk gryta

Ibland kan man bli nostalgisk och längta efter maträtter som man nästan glömt. 1975 presenterade Allt om Mat en klassiker - Kreolskans gryta