Kokbok 6 fisk

Kokbok 6 fisk

  • 10 Recept
Ugnsbakad torsk med pesto

Ugnsbakad torsk med pesto

Bröd (76). Bulgur (16). Färs (66). Fisk & Skaldjur (54). Glass (6). Indiskt (26). Kött (56). Kyckling (62). Mezza (76). Muffins (6). Sallader (56). Småkakor (16). Soppa (26). Turkiskt (26). Veckomatsedel (36)
Ugnsbakad torsk med chèvre

Ugnsbakad torsk med chèvre

Bred blandningen över fisken och strö över ströbröd. Strö lite finskuren dill över fisken inför serveringen
Torsk Provencale - fisk i ugn

Torsk Provencale - fisk i ugn

Mat i ugn är ju toppen, och fisk är bra att äta så ofta som möjligt,. då måste ju fisk i ugn vara den idealiska maträtten
Torsk gratäng med räkor

Torsk gratäng med räkor

Men vi lagar mest lax då dottern inte tycker om någon annan fisk. Häll såsen över fisken. Ca 6 personer ( beroende hur mycket man äter. Gratinera i 25 minuter tills fisken är klar. Servera med potatis, kokta grönsaker Ca 6 personer
Laxfilé i ugn

Laxfilé i ugn

Värm varmluftsugnen till 165 grader och laxen klar på 35 minuter. Blanda ihop grädde / creme fraiche/ dill / chilisås / rom / finhackad rödlök, krydda efter smak med salt och rosépeppar, låt gärna stå och dra till sig en bra stund
Örtkryddad lax i ugn med citronsås

Örtkryddad lax i ugn med citronsås

Sen ett par varv med pepparkvarnen över fisken. Stick in en ugnstermometer från kortsidan på den tjockaste delen av fisken och sätt in i ugnen
Lax i ugn med en massa godsaker - LCHF om man vill

Lax i ugn med en massa godsaker - LCHF om man vill

En av mina absoluta favoriträtter och mest uppskattade maträtter är denna. Det går att variera i mängder beroende på vad man har hemma och vad folk gillar så jag uppmanar er att göra er egen variant

Lax i ugn

Personligen tycker jag det känns lite läskigt med kött och fisk som fortfarande ser rå ut. Carpaccio på oxkött skulle jag nog kunna tänka mig att prova, men på kalv och olika fisksorter säger jag stopp för =)