Mira

Mira

  • 40 Recept
CURRYSILL MED ÄPPLE OCH PURJOLÖK

CURRYSILL MED ÄPPLE OCH PURJOLÖK

1. Låt sillen rinna av (men spara lite av lagen) och skiva i tunna bitar. 2. Blanda ut kryddorna med lagen, tillsätt crème fraiche och majonnäs
Indisk gryta med pumpa och linser

Indisk gryta med pumpa och linser

Att laga vegetarisk mat betyder ofta att man hittar en grönsaksersättning till kött eller fisk. Här har jag ersatt kött med ugnsrostad pumpa
Indiskt kokosris med smak av chili!

Indiskt kokosris med smak av chili!

Detta ris smakar så gott och är superenkelt att tillaga. Smakerna av indiska kryddor och fräsch ingefära blandat med kokosnöt gör detta recept till en riktigt favorit
Indiskt x 3

Indiskt x 3

min bildtolkning av J. s kryddmeckaHej bloggen. Jag passar på att hälsa mig själv välkommen. Eftersom Maria hypat upp min matlagning så mycket redan så tar jag tillfället att strunta i mina studier ett tag och lägga upp recepten
Indisk Mulghai kyckling.

Indisk Mulghai kyckling.

Du som gillar indisk mat ska definitivt laga denna rätt. 4 - 6 portioner 1 kg kycklinglår, stek hastigt för en fin yta 2 gula lökar, hackas lagerblad 4 st kryddnejlikor 5 st kardemummakapslar 1 kanelstång Fräs ihop dessa ingredienser
Indisk sallad

Indisk sallad

Jag jobbar extra med ett gäng killar från Afghanistan och dom brukar ofta göra sallad på bara gullök, gurka och tomat
Äkta indisk chai

Äkta indisk chai

Nu är våren på väg, detta måste vi fira med nåt gott att dricka. Varför inte göra nåt varmt, gott och gå ut och möta våren med en kopp i handen
Indisk dahl 1 sp

Indisk dahl 1 sp

Ingredienser. 1 msk rapsolja. 1 gul lök. 2-3 vitlöksklyftor. 2 cm ingefära, finhackad. 2,5 dl röda linser. 6 dl vatten
Indisk kolaglass

Indisk kolaglass

Jag försöker inte göra er feta, jag lovar. Det har blivit många dessert-recept här på bloggen nu på sistone, men de är så goda och jag skulle känna mig hemskt elak om jag undanhöll de recepten för er
Indisk middag

Indisk middag

Charlottahär. Rogan Josh - lammcurry, 4 pers. 1 kg grytbitar av lamm, nöt eller fläskkött (jag använde karré)1 stor bit färsk ingefära, skalad och riven 5 vitlöksklyftor, hackade1 tsk gurkmeja 1 tsk grovt krossad svartpeppar ½ dl yoghurt (jag uteslöt det)5 medelstora rödlök, klyftade 2 röda paprikor, halverade och urkärnade 2(-4) färska röda chilifrukter, urkärnade2 msk korianderfrön 1 msk hela kardemummakärnor½ matsked hela kryddnejlikor 1 kanelstång2(-4) torkade röda chilifrukter 2 tsk paprikapulver 500 g krossade tomater saltfärsk koriander och gärna lite myntaBlanda ingefära, vitlök, gurkmeja, svartpeppar och eventuellt yoghurt en skål
INDISK CHICKEN BALTI

INDISK CHICKEN BALTI

Wow, vilken påskledighet jag haft. Vädret har varit mer än acceptabelt och jag har ätit och druckit en massa gott hela helgen
Dhal, indisk linsgryta

Dhal, indisk linsgryta

Måndag igen och köttfri dag. En indisk linsgryta får det bli. Servera med basmatiris, turkisk yoghurt, nybakat naanbröd och chutney (recept här i bloggen)
Indisk aubergine och okragryta

Indisk aubergine och okragryta

När den godaste indiska maten är den en själv lagar, då vet en att Malmös utbud av indisk mat är under all kritik
Indiskt tomatris

Indiskt tomatris

Indiskt tomatris som smakar fantastiskt. Den är full med smakar och så god att den egentligen kan serveras som en hel rätt utan något bredvid
Indisk gryta med kyckling

Indisk gryta med kyckling

Kryddig och mustig indisk curry med kyckling. Denna rätt är full med smaker och kryddor. Passar att serveras med naan eller ris
Naan - Indiskt bröd

Naan - Indiskt bröd

Naanbröd är ett indiskt tunnbröd som bakas i en tandoorugn, men eftersom jag inte äger en sådan så bakar jag mina naan i en helt vanlig ugn, vilket går alldeles utmärkt
Indisk lammgryta

Indisk lammgryta

I bland blir jag bara irriterad över att läsa allas statusrader på "fejjan" om hur underbart allt är, vilket underbart väder det är och hur långt man har sprungit
Indisk curry med naanbröd

Indisk curry med naanbröd

Den råkalla vinterkylan lockar fram många värmande matidéer, den gången med inspiration från Indien eller i alla fall vår tolkning av indiska smaker
Paneer, indisk färskost

Paneer, indisk färskost

Ja, jag fortsätter att prova på att göra ost. Dels för att jag gillar ost och dels för att det är riktigt kul