Soppa

Soppa4 dl torkade trattkantareller 1 l vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 50 g smör 2-3 msk vetemjöl 3 msk tomatpuré ca 75 g gräddädelost 2-3 dl grädde 1 tsk salt 1 tsk peppar 0,5 msk citron, saft persilja, till dekoration

Stek färsen smulig i smör. Skölj och strimla purjolöken. Kärna ur och tärna paprikan. Låt purjolök och paprika fräsa med färsen ett par minuter

Ingredienser Portioner. 4 1/2 purjolök 2 vitlöksklyftor 2 morötter 1 tsk sambal oelek 1 msk olja 2 l vatten 2 grönsaksbuljongtärningar eller motsvarande mängd fond 4 kycklingfiléer 250 g sojabönor 4 port äggnudlar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Välj grönt 5

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Peking soppa 10 dl vatten 2 tärning(ar) hönsbuljong , eller köttbuljong 1 st kycklingfilé(er) 2 dl räkor 4 skiva(or) skinka 1 burk(ar) champinjoner 1 burk(ar) bambuskott 1 liten bit purjolök(ar) , strimlad 1 skvätt soya 1 skvätt sambal oelek Köp receptet

Den här laxsoppan gör jag på spillbitar som blir över när jag köpt en hel laxsida. Soppan är smakrik och för tankarna till det ryska köket

1 förp blåmusslor, tvättade 1 förp musslor, tvättade (vongolemusslor) 1 förp körsbärstomater 2 klyfta vitlök 1 kruka färsk bladpersilja 0,5 fänkål 200 g torskrygg 2 skiva levainbröd 0,75 l vitt vin 2 burk hela konserverade tomater (San Marzano) salt ca 1 krm chiliflakes peppar 200 g skalade räkor

Ingredienser Portioner. 1 1 liten palsternacka 1 liten gul lök 1 morot 1 selleristjälk 1 vitlöksklyfta 1 msk olivolja 1/2 tsk torkad timjan 1/2 dl torrt, vitt vin 3 dl vatten skrovet av 1 kyckling 1 förp krossade tomater (à 400 g) 2 tsk färskpressad citronjuice 1/2 dl torkade, gröna linser 1/2 dl spaghetti (bruten i små bitar) salt peppar Till servering bröd Lägg till i inköpslistan

1 purjolök, strimlad 4 msk smör matolja 100 g kålrot, tärnad 100 g morot, tärnad 1 kg potatis, tärnad 200 g rotselleri, tärnad 3 klyfta vitlök 1 knippe grönkål 2 l grönsaksbuljong salt peppar 1 kruka färsk timjan, repad olivolja

Skär till strimlor och toppa soppan med dessa samt en liten tuss med solrosskott. 1. Skala palsternackan och dela till mindre bitar

Ingredienser Portioner. 4 1/2 sats ungsrostad blomkål och broccoli (se länk i steg 1) 8 - ca 9 dl vatten 1 1/2 dl vispgrädde 1 grönsaksbuljongtärning 3/4 tsk salt 2 krm svartpeppar 75 g fetaost 2 dl rotfruktschips Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

Ingredienser Portioner. 4 300 g blandad fiskfilé (t ex lax, spätta, torsk) 10 små gula lökar 2 msk smör eller margarin 1 burk hela skalade tomater (à 400 g) 5 dl fiskbuljong (tärning + vatten) ev 1/2 dl vitt vin 1 tsk söndersmulad timjan 250 g räkor eller skalade (250 g motsvarar 100 g skalade) 1 dl vispgrädde finhackad dill Lägg till i inköpslistan

Ingredienser Portioner. 4 4 potatisar (4 potatisar motsvarar ca 350 g) 1 gul lök 1 purjolök (à ca 300 g) 1 msk smör 2 msk konc kycklingfond 1 l vatten 1/2 dl hasselnötter 1 msk hackad persilja 1 tsk finrivet citronskal 1/2 dl crème fraiche 2 krm salt 1 krm svartpeppar Lägg till i inköpslistan

Mixa med en stavmixer så slätt du vill ha soppan. Vill du så kan du servera soppan med nyskalade räkor, kokt ägg, en klick crème fraiche

Den här franska löksoppan ser kanske inte mycket ut för världen men det är en av de godaste sopporna jag någonsin ätit

För länge sedan hittade jag ett jättegott recept på tacosoppa men efter att jag hade lagat soppan den gången så tappade jag receptet

Äntligen är den här musselsoppan lika lätt som att steka falukorv. Vänd försiktigt runt musslorna någon gång så alla skaldjuren får kontakt med den goda soppan