Skala och koka potatisen nästan klar i lättsaltat vatten. Skär den kokta potatisen i skivor. Stek potatis, lök och vitlök i hälften av oljan i en stor stekpanna tills de blivit lätt gyllenbrun
Varför äter man inte bakad potatis oftare. Jag tog potatisprovaren. 1 bakpotatis per person. Potatisen bakar du antingen i ugnen i ca 30-40 minuter på 200 grader (vänd potatisen efter halva tiden) eller i mikro i ca 10 minuter. 1 bakpotatis
Baka potatisen och låt den svalna något. Dela potatisen och gröp ur den. Blanda den rivna osten, baconen som du klippt i bitar och knaperstekt med potatisen
Krossa potatisen i en ugnsform och tillsätt lök, ansjovis, grädde, salt och peppar. Grädda mitt i ugnen tills potatisen är varm och gratängen har fått fin färg
