Fisk

Fisk

Matjesgratäng med ägg och ost

Matjesgratäng med ägg och ost

2 burk matjessillfiléer. 18 st små potatisar. 13 st ägg. 12 st gula lökar. 12 msk smör. 13 msk vetemjöl. 13 dl vispgrädde
Potatis och fänkålssoppa

Potatis och fänkålssoppa

0,5 purjolök. 3 msk olivolja. 400 gram fänkål. 800 gram potatis. 2 klyftor vitlök. 2 dl vatten. 8 dl mjölk eller sojamjölk
Fiskgratäng med dill

Fiskgratäng med dill

Dela fisken i bitar och lägg i en smord form. Spritsa moset runt fisken och häll såsen i mitten. Krydda med salt och peppar och baka i ugn 175°, i 10 minuter tills fisken är nästan klar
Nu är det dax för en fiskrätt!

Nu är det dax för en fiskrätt!

Jag har blivit lärd att man skall äta fisk flera gånger i veckan, men man lever inte som man lär utan det blir inte fisk så ofta till middag
Gräddstekt abborre med löjrom, dill, citron  och pressad potatis

Gräddstekt abborre med löjrom, dill, citron och pressad potatis

600 g abborrfilé (byxad) salt vetemjöl 1 gul lök, finhackad 2 msk matolja 50 g smör 1 citron (saften) 5 dl grädde 3 msk gräslök 50 g löjrom 1 dl plockad dill (spar stjälkarna till potatisen) 800 g potatis, skalad 2 msk smör dillstjälkar salt
Paprika och chililax!

Paprika och chililax!

Lax stod på menyn i kväll. Hade ingen aning om vad jag skulle laga, men när middagen väl stod klar att servera, hade jag gjort världens enklaste laxrätt som dessutom blev riktigt god
Grönkålssallad med julens smaker!

Grönkålssallad med julens smaker!

Idag blir det ett kort och snabbt inlägg på nåt som är mycket gott och nyttigt. Grönkålsallad med juliga smaker iform av grönkål, apelsin, valnötter, granatäpple och äpple
Krämig laxpasta- Middag på 30 min

Krämig laxpasta- Middag på 30 min

1 fiskbuljongtärning eller salt. 1 fiskbuljongtärning eller salt. 6 portioner krämig laxpasta. 500 g lax. 100 g färsk spenat, sparris eller ärtor
FISK MED POTATIS OCH ÄGGSÅS.

FISK MED POTATIS OCH ÄGGSÅS.

Skär fisken i lite lagom stora bitar, öring eller torsk eller bara den fisk ni har. Lägg på fisken ovanpå potatisen tillsammans med ägghacket,pepparrot och citronskal