Utländsk Mat

Utländsk Mat

  • 13 Recept
Vårrullar

Vårrullar

2 matskedar mjöl 2 msk kallt vattenPensling. 2 matskedar mjöl. För lite sen gjorde jag vårrullar för första gången
Fried rice med stekt ägg

Fried rice med stekt ägg

1 1 liten rödlök 1 finhackad vitlöksklyfta 1 msk olja 4 dl finstrimlad grönkål (utan stjälkar) 1 msk strimlade soltorkade tomater i olja 1 dl kokt råris eller quinoa 1 tsk sesamolja 1 msk japansk soja salt 1 ägg Till servering srirachasås (stark chilisås) Lägg till i inköpslistan
Italiensk kycklinggratäng

Italiensk kycklinggratäng

Skiva champinjoner och fördela över peston, dela cocktailtomaterna och fördela i formen. 4 kycklingfiléer2 buffelmozzarella 2 dl grädde1 zucchini 6 färska champinjoner6 cocktailtomater Salt, svartpeppar Snabb pesto (mixa med mixerstav
Nudelwok

Nudelwok

350 gram lövbiff 1-2 morötter 10 cm purjolök 1 gul paprika 1 paket  äggnudlar ( 250 g torra) 1 burk strimlade bambuskott 1 burk minimajs 4 tomater 3 stora champinjoner Marinad. Blanda samman alla ingredienser till marinaden i en skål Skär lövbiffen i tunna strimlor och lägg dem i marinaden ca 30 minuter Skala och skär moroten i tunna skivor Strimla upp övriga grönsaker i lagoma bitar Koka upp vatten till nudlarna Koka nudlarna enligt tid på förpackningen Häll av vattnet och ringla på lite olja så att inte nudlarna  ska klibba Stek köttet på hög värme med all marinad Släng i morötter, lök, bambuskott och champinjoner Låt allt bli lite mjukt Tillsätt  nudlar, paprika och tomater Låt allt bli varmt och krydda på mer om det behövs 350 gram lövbiff 1-2 morötter 10 cm purjolök 1 gul paprika
Kycklingspett med jordnötssås

Kycklingspett med jordnötssås

Erik är bäst på att laga mat hemma hos oss. Lägg detta och övriga ingredienser till marinaden i en matberedare
Grundrecept på falafel

Grundrecept på falafel

Mixa till en slät massa i en matberedare tillsammans med hackad persilja och koriander. 1 kvarn eller matberedare. Redskap1 kvarn eller matberedare 1 djup kastrull för fritering eller en fritös hålslev eller sil
Falafel med harissa eller sambal oelek

Falafel med harissa eller sambal oelek

Skölj kikärterna och låt dem rinna av. Skala och hacka löken. Mixa kikärter, lök, vitlök, spiskummin, salt, persilja, harissa, majsstärkelse och 1 msk smör-&rapsolja