Verkar GOTT

Verkar GOTT

Melkers Club Sandwich

Melkers Club Sandwich

4 majskycklingbröst 3 msk olivolja salt peppar 1 tsk chiliflakes 4 skivor bacon 8 skivor franskt bondbröd 1 bifftomat, i skivor 2 avokador, skivade 0,25 gurka, skalad och skivad 1 romansallad, huvud, i kvartar 1 rödlök, skivad grillspett
Gorgonzolaspäckad filé

Gorgonzolaspäckad filé

800 g oxfilé, tournedos (eller älgtournedos 4 bitar) 200 g gorgonzolaost (mogen, gärna Colombo) salt peppar smör, till stekning 4 cl gin 3 schalottenlökar, finhackade 6 cl rött vin 4 dl viltfond, gärna hemkokt (ej koncentrerad) 2 dl vispgrädde potatis, friterad (eller bakad)
Kasslergryta med pasta

Kasslergryta med pasta

250 g kassler. 11 msk smör. 11 st gul lök. 11 st grön paprika. 11 st vitlöksklyfta. 11 dl matlagningsgrädde. 12 msk chilisås
Tommy Myllymäkis saftiga cheeseburgare

Tommy Myllymäkis saftiga cheeseburgare

Cheeseburgare600 g nötfärs av högrev salt svartpeppar 80 g cheddarost (eller gruyere, att hyvla) 2 gula lökar 2 saltgurkor smör, till stekning 4 hamburgerbröd
Laxbiffar med mangomajonäs

Laxbiffar med mangomajonäs

Härligt med fredag och solen skiner dessutom. Kallt ute dock men det får vi överleva. Tror nog vi har våren runt hörnet i alla fall