Melkers Club Sandwich 4 majskycklingbröst 3 msk olivolja salt peppar 1 tsk chiliflakes 4 skivor bacon 8 skivor franskt bondbröd 1 bifftomat, i skivor 2 avokador, skivade 0,25 gurka, skalad och skivad 1 romansallad, huvud, i kvartar 1 rödlök, skivad grillspett www.koket.se
Gorgonzolaspäckad filé 800 g oxfilé, tournedos (eller älgtournedos 4 bitar) 200 g gorgonzolaost (mogen, gärna Colombo) salt peppar smör, till stekning 4 cl gin 3 schalottenlökar, finhackade 6 cl rött vin 4 dl viltfond, gärna hemkokt (ej koncentrerad) 2 dl vispgrädde potatis, friterad (eller bakad) www.koket.se
Rullader på lövbiff med krämig färskost. Serveras med klyftpotatis, bacon och en gräddig dragonsåsabiteofbitting.se
Kasslergryta med pasta 250 g kassler. 11 msk smör. 11 st gul lök. 11 st grön paprika. 11 st vitlöksklyfta. 11 dl matlagningsgrädde. 12 msk chilisås www.hemtrevligt.se
Tommy Myllymäkis saftiga cheeseburgare Cheeseburgare600 g nötfärs av högrev salt svartpeppar 80 g cheddarost (eller gruyere, att hyvla) 2 gula lökar 2 saltgurkor smör, till stekning 4 hamburgerbröd www.koket.se
Falukorvsgratäng med basilika och fetaost Gratäng. 300g rotselleri. 600g falukorv. 4 tomater. 1 gul lök. 1 kruka basilika. 2 dl grädde. 1 dl creme fraiche. 150g fetaost www.landleyskok.se
Laxbiffar med mangomajonäs Härligt med fredag och solen skiner dessutom. Kallt ute dock men det får vi överleva. Tror nog vi har våren runt hörnet i alla fall Mat och odla