Mina favoriter

Mina favoriter

  • 55 Recept
Mina favoriter
Äppelpaj "Knäckig med kardemumma"

Äppelpaj "Knäckig med kardemumma"

 Det här är en variant på vår knäckiga äppelpaj på kanel och om kanelen är klassisk i äppelsmaksamanhang så är kardemumman mer mogen, kryddig och komplex i doft och smak
Världens godaste pannkakor

Världens godaste pannkakor

Internationella pannkaksdagen idag. Införskaffade mig en pannkakslagg i teflon från IKEA förra veckan, den är helt underbar
Grönsaksplättar

Grönsaksplättar

Häll alla grönsaker i en skål och blanda ordentligt. Tillästt myntabladen och rör om. Tillsätt mjölet och blanda ut ordentligt
Grönsaksgratäng

Grönsaksgratäng

Värm ugnen till 225 grader. Skölj grönsakerna och skär dem och den skalade löken i skivor. Blanda ner kryddorna i grönsaksskivorna
Falafelwrap

Falafelwrap

Sätt ugnen på 175 grader Lägg falafeln i en ugnssäker form med lite Milda flytande margarin och låt stå i ugnen ca 15 minuter
Pizza

Pizza

Sätt ugnen på 225°C. Lägg bakplåtspapper på en plåt. Blanda i en bunke 2 dl vetemjöl, 1 tsk bakpulver och ½ tsk salt
Röd linssoppa

Röd linssoppa

Skala och hacka löken. Stek löken i margarin. Låt tomatpurén fräsa med mot slutet. Skala och tärna potatisen
Vegetarisk rotsakspytt

Vegetarisk rotsakspytt

Stek rotselleri, morötter, kålrot och rödlök i matfett på medelstark värme i en stekpanna ca 8 minuter
Zucchiniplättar

Zucchiniplättar

Lägg den rivna zucchinin och löken i mitt på kökshandduk, vrid ur den hårt så att vätskan rinner av. Lägg zucchini-lökblandning, mjöl, ost, mynta, persilja, muskot, ströbröd, ägg, salt och peppar i en stor bunke
Veggie - gott med vildris

Veggie - gott med vildris

Skölj och skär squash, aubergine, broccoli och paprika i ganska grova bitar. Klyfta rödlöken och skär moroten och purjon i slantar
Nudelsoppa med grönsaker

Nudelsoppa med grönsaker

Häll av spadet från majs och groddar. Snitta och skölj purjolöken väl, skär den sedan i tunna ringar. Koka upp vatten och buljongtärning i en kastrull
Frysta kolakakor

Frysta kolakakor

Sätt ugen på 200 grader. Smält margarinet i en kastrull. Blanda bakpulver med mjöl, tillsätt resten av ingrediensena, blanda med margarinet
Pasta med gröna bönor

Pasta med gröna bönor

Tärna gorgonzola. Koka pastan enligt anvisningar på paketet. Värm haricots verts i en kastrull. Låt pastan rinna av, rör ner Milda flytande margarin, gorgonzola och färskriven parmesan i den heta pastan
Chrunchies

Chrunchies

Blanda alla torra ingredienser i en skål. Smält margarin och sirap i en kastrull. Blanda bikarbonaten med vattnet och häll i det smälta margarinet
Cookies med kokos

Cookies med kokos

Rör ihop socker och margarin i en skål. Tillsätt ägget. Sikta hjortronsaltet och vetemjölet, rör samman det med kokosmjölet och korinterna ned i degen
Brownies

Brownies

Sätt ugnen på 160°C. Smörj en form ca 20 x 20 cm. Blanda ner vetemjöl, kakao och bakpulver i en bunke. Smält chokladen i vattenbad alternativt i mikrovågsugnen
Kycklingsoppa (Tom khaa kai)

Kycklingsoppa (Tom khaa kai)

Koka upp kokosmjölk, citrongräs, galangarot och schalottenlök i en lagom stor kastrull eller wokpanna över medelvärme
Marängtårta

Marängtårta

Maräng. Sätt ugnen på 150 grader. Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret under vispning och vispa minst 5 min
Vegetarisk thaisoppa

Vegetarisk thaisoppa

Välj själv hur stark du vill ha soppan genom att anpassa mängden röd currypasta. Jag älskar stark mat, det är så gott
Vegetarisk paj med zucchini och tomat

Vegetarisk paj med zucchini och tomat

Det här är en jättegod paj. Tyvärr hade jag en liten olycka och äggstanningen åkte ut över hela golvet, det var tydligen hål i min pajform
Tomatsoppa med pasta

Tomatsoppa med pasta

Gokväll ville kika in till er en liten snabbis innan jag ska sussa. Mycket står på agendan just nu och tiden räcker inte riktigt till känner jag
Kokostoppar

Kokostoppar

Dessa kokostoppar gjorde alltid min mamma Wera. De blir saftiga och goda och hemligheten är vaniljsåsen
Fetaostfyllda broccolibiffar

Fetaostfyllda broccolibiffar

Osäker på om jag ska lägga upp matrecept eller om jag bara ska lägga upp bakning. I vilket fall som helst bad min pappa om detta recept så du kan jag lika gärna lägga det på bloggen