Micke

Micke

  • 24 Recept
Kasslergratäng med ris

Kasslergratäng med ris

Kasslergratäng med ris. Kassler i krämig sås blandat med ris, MUMS. Detta var riktigt gott och jag kommer absolut att göra denna rätten igen

Öländska kroppkakor

ÖLÄNDSKA KROPPKAKOR. 10 portioner. 1 kg okokt potatis. 1 kg kokt potatis. 7½ dl vetemjöl. 2½ tsk salt. Fyllning. 250 g rimmat fläsk
Mammas kroppkakor

Mammas kroppkakor

Blanda rivna kokta och rårivna potatisar med ägg, salt och mjöl till smidig deg. Stek fläsket och löken
Rotmos

Rotmos

En av mina favoriträtter. Ska helst serveras med rimmat fläsk, fläsklägg eller rimmad oxbringa, lite buljong och iskall mjölk
Kasslergratäng med ananas & curry

Kasslergratäng med ananas & curry

Ingredienser (4 portioner). 500 g kassler. 1 burk ananasskivor. 1 msk curry. 1 purjolök. 1 röd paprika. 1 msk olja
Ris och kasslergratäng med ostsås, allt-i-ett!

Ris och kasslergratäng med ostsås, allt-i-ett!

Dagarna rullar på i en galen hastighet o tiden bara försvinner i ett virrvarv av förkylning o sorg. Hela familjen låg mer eller mindre nerbäddad förra veckan med feber och hosta… Nu börjar de ordna upp sig, bara jag kvar som förmodligen lyckats hosta av ett revben som gör fördjävligt ont rent ut sagt
Tips på efterrätter till nyårs

Tips på efterrätter till nyårs

Och här kommer efterrättstipsen. Jag kommer att fylla på med recept ända in i kaklet. Så har ni inte bestämt er för vad ni ska äta, så kika in lite då och då
Dagens middag...

Dagens middag...

Sambalkotletter med ris och sallad. Smidig och lättlagad middag som sköter sig själv i ugnen. Slänger även in ett litet middagstips denna söndagskväll
Pasta med krämig baconsås

Pasta med krämig baconsås

Pasta med krämig baconsås. 1 finhackad gul lök. 2 pkt bacon. 2½ dl creme fraiche. 2½ dl grädde. 10 små cooktail tomater
Stekt torsk med krämig spetskål

Stekt torsk med krämig spetskål

Ingredienser Kål 1 st spetskål 0,5 st purjolök(ar) 0,5 kruka(or) dill 1 msk smör 1 dl grädde 1 msk citronsaft 1 salt 1 svartpeppar Tillbehör 700 gram potatis(ar) Torsk 600 gram torskfilé 1 krm salt , krydda efter smak 1 msk smör 1 msk olivolja 1 krm svartpeppar , krydda efter smak Köp receptet Näringsvärde Kcal
Kålpudding med brunsås och potatis

Kålpudding med brunsås och potatis

Åh, så gott det är med hederlig husmanskost ibland. Kålpudding brukade vi få hemma hos mormor och det var en sådan rätt som man trodde skulle smaka äckligt men som visade sig vara jättegod
Biff Stroganoff på ryggbiff...

Biff Stroganoff på ryggbiff...

Jaha, var tog den här veckan vägen då. Fullt ös med både det ena och det andra. Tennisen har dragit igång och det är verkligen sketkul och jobbigt
Lövbiffsgryta

Lövbiffsgryta

Lövbiffsgryta. 4 port. 2 tsk margarin400 g lövbiff12 hela färska chaminjoner1 liten gul lök1 tsk paprikapulver1 msk vetemjöl1 dl kycklingbuljong4 msk tomatpurésalt och peppar2 dl gräddfilSmält matfettet i en stekpanna
Fläskfilé med färskost

Fläskfilé med färskost

I helgen testade vi ett nytt recept med fläskfilé som var riktigt gott. Mascarponen bytte jag ut mot ricotta, som också är en italiensk färskost men inte lika söt som mascarpone
Kyckling gratäng

Kyckling gratäng

Denna rätt kom till när det fans diverse surrar. Det räcker till ca 4 Portioner. 1/2 grillad kyckling (hade hemma gjord)