Sommarmat och Grilla

Sommarmat och Grilla

  • 28 Recept
Grillade morötter

Grillade morötter

  Morötter. 1  Olivolja. 1  Flingsalt. 1  Svartpeppar. 1  Citron. 1  Färsk parmesanost. 1  Hackad bladpersilja
Västerbottenpaj med rom och räkor

Västerbottenpaj med rom och räkor

Pajdeg2,5 dl vetemjöl 0,5 dl grahamsmjöl 125 g smör 2 msk vatten, kallt. Fyllning1 gul lök 300 g västerbottensost, riven 3 ägg 2 dl vispgrädde 2 msk dill, hackad smör, till stekning salt peppar
Godaste buffén

Godaste buffén

Lägg på champinjoner och skinka. Blanda ost med creme fraiche och klicka över röran. Och strö över den rivna osten
Skärgårdssill

Skärgårdssill

Det har vart lite halvhjärtade försök och ingen har visat någon större entusiasm för mina projekt. Inga kryddor eller lagkok behövs alltså och sillen behöver inte stå till sig (även om den givetvis var god dagen efter)
Skärgårdssill med mixcaviar

Skärgårdssill med mixcaviar

Blanda crème fraiche, majonnäs, mixcaviar, dill, klippt gräslök och ho-nung i en skål. Smaka av med salt och peppar
Midsommarmeny

Midsommarmeny

För mig är midsommar grillatoch jordgubbar. Som ni sedan tidigare vet så är jag inspiratör i gruppen Vegetarian For A Year och nu är det dags för en midsommartävling i gruppen

Sommarens enklaste dessert

Hemligheten är att marinera jordgubbarna i en citron- och sockerlag, det ger en syrlig och frisk smak som passar utmärkt efter grillad mat
Fem jävligt goda grilltillbehör!

Fem jävligt goda grilltillbehör!

För någon vecka sedan var det goda såser till grillat, och nu kommer ett här med riktigt schyssta lite större tillbehör till grillat